Кто умеет вкусно готовить утку в духовке? Поделитесь рецептом P.s утка уже соленая, бабушка так…

Вчера тока готовили с мужем: обмазывали смесью(соевый соус, горчица и мед), во внутрь клали яблоки твердые зеленые, чернослив и зубочистками закрыли, смесью обмазывали каждые 20 минут примерно, и сначала фольгой накрывали, чтоб не пригорел верх. Час так готовится, потом добавляем туда картошку, просто вокруг выкладывали на противень, за 30 минут до готовности снимали фольгу, чтоб корочка стала зажаристой. Общее время запекания 2 часа.

@yulechka109 а если без соевого соуса сделать? Она просто уже соленая

@ellisannikova у нас тоже соленая была, тоже бабушка соленую уже передала) ну попробуйте без соуса

@yulechka109 не сильно соленая вышла? Тогда чуть чуть все таки сделаю с соусом)

@ellisannikova нет, не соленая

Натрите еще перцем тогда (я всегда делаю соль+перец и стоит еще часам 3 маринуется), заматываете в фольгу, в духовку на противень на час, потом достаете, снимаете фольгу и еще на час в духовку, при этом каждые 15 минут поливайте жиром который стекает в противень👍

Смешиваю - майонез, аджика, чеснок, соль. (если у вас солёная то можно без соли), этим соусом мажу утку, оставляю часа на 2-3 в холодильнике чтоб пропиталась немного и запекаю до готовности.

Самый вкусный рецепт, натираете утку солью, немного перца и медом, а еще вкусно напичкать утку яблоками с клюквой, я потом ее сшиваю и кладу в пакет примерно на 1,5 часа, только пакет нудно проткнуть немного