Есть запарный рецепт, но больше похож на недо чизкейк
Основа, яблоки со сметаной(а ля суфле)
Когда пеку, половина просто исчезает) если интересно, рецепт скину

Я тоже 5 яиц добавляю. Иногда для разнообразия чернику кидаю, или цедру апельсиновую

Первый рецепт 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 главное яйца с сахаром взбить хорошенько миксером, а потом все остальное добавлять, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх , чтобы не нарушить воздушность эту взбитых яиц

Можно заморочиться белки отдельно взбить, желтки отдельно, но я обычно все вместе)

Я как первый рецепт ! Но яица хорошо взбиваю в пену !!! Тогда шарлотка мягкая и пышная

Я ненавижу привкус яиц поэтому делаю на 2 яйцах.
2 яйца, 1стакан сахара,1 стакан муки, целый пакетик, разрыхлителя, ваниль или ванильный сахар.
Все взбить блендером
Делаем часто ,поэтому разнообразие может быть таким: добавить масло в тесто растительное( тогда ближе к кексу вкус), 🥕 на средней тёрке( вкуса не ощутить,но интересно и цвет красивый).
Вкусно с грушами, виноградом киш-миш!!, сливами.
Ещё можно в прослойку добавить творог и ягоды, изюм,орехи грецкие, корицу

Я делаю по этому рецепту

Стакан песку, стакан муки, 3 яйца. Вжик. Форму смазать слив маслом если не силикон , тесто выливаем и выложить яблоки нарезанные тонкими дольками и в духовку 180 градусов 25-30 минут

3-4 яйца, стакан песка, взбить в плотную пену миксером. Туда аккуратно вмешать ложкой стакан муки, с чайной ложкой разрыхлителя. В форму немного теста, потом яблоки, если хотите то корицу, и остатки теста сверху. И в духовку до готовности.

А я делаю как выше, только 5 яиц) Получается прямо пееена) И корицу к яблокам. Если яблоки сочные, то пеку час

1 стакан сахара + 1 стакан муки + 3 яйца +1/2 чайной ложки разрыхлителя. Яблок нужно штучки 4. Выпекать минут 40 при 180°