Хороший творог - 3:1 молоко и кефир кипятите и сцеживайте через марлю.
В вот для ребёнка - немного творога, молока или сметану, сахар или варенье по выбору. Эту массу мешаете в блендере. Получается творожок не хуже магазинного. Вся семья ест. Приятного аппетита
Самый вкусный из замороженного биолакта- кладём в морозилку,потом освободив от упаковки на сито с марлей,как оттает можно есть- нежно и вкусно,но нет полезных микроорганизмов.
Ещё делала пачка молока(200) детского пачка кефира, нагреть до сворачивания и так же на сито, стечет,отсынет можно есть.