@oksik1, после холодильника опустился, да.

У вас тоже он в печке поднялся, а потом опустился?

@isuminka, а, ну вот и я об этом. Тогда да, я тоже так взбиваю. Где-то за минуту, максимум две взбиваются.

@whoever не,я погружной блендер имела ввиду,он же с насадкой венчиком

@zoka, ну три белка можно и венчиком от блендера, недолго получается.

@isuminka, там же лезвия, он не наполнит белки воздухом в достаточной степени, а лезвия структуру повредят.

@eustoma, да , я имею ввиду она не такая как в садике , она намного нежнее и как суфле как будто получается . Надо блендером венчиком взбивать все

@olesya007, она это какая? Данный рецепт? 😋😋😋

@isuminka, @whoever, 😃 я бы сказала не блендером, и даже не блендером с венчиком, а миксером. Быстреее раз в 10 будет)

@whoever блин,ну вот я так и делала и рука отваливается((( а блендером почему нельзя? Я думала,что это гениально 😂

@isuminka, 😂😂 вероятно.

НА ВСЯКИЙ СЛУЧАЙ скажу, что взбивать не непосредственно блендером, а венчиком от него.

@whoever @zoka может потому,что я пыталась это делать руками ,а не блендером😂хоспади, честно,даже не догадалась бы 😳😪а силы мне явно не хватает

@isuminka взбейте с щипоткой соли) обязательно получится 😉

@dar.f.7, у меня был творог на развес обычный 5%

@eustoma, она круче 👍🏼

@eustoma, я не ходила в садик, так что не скажу. 😁

Если они такие же, как в школьных и университетских столовых, то не особо.

Похожа на детсадичную?)

@dar.f.7, Чебаркульский.

@whoever, а какой марки творог брали?

И сахара 4 ст.ложки сделала

@whoever, девочки , она реально не реальная ))) прям тает во рту и легка в приготовлении

@whoever, ссылка

@lenash_2008, ой, точно, про блендер забыла сказать. Спасибо.

@olesya007, во, точно! Птичье молоко! А я не могла понять, что она мне напоминает.

Расскажите ваш рецепт, если несложно.

Делаю так же, только вместо крахмала манка с кефиром, очень нежная и воздушная получается) я ещё по творогу подгрудным блендером прохожусь что бы однородности максимально добиться, а потом взбитые белки ввожу аккуратненько

Только молока нет в моем рецепте

@isuminka, белки должны быть холодные и в них не должно быть ни грамма воды (емкость сухая) и ни грамма желтка. И прямо на турбо режим сначала, потом можно убавить просто на максимум

@isuminka, Я тоже делала примерно по такому рецепту. Правда получилась в первый раз именно такая какую всегда хотела.

Именно из-за кукурузного крахмала и взбивания

@isuminka, да, тут обязательно. А почему именно не получается?

А обязательно взбивать белки? Это для нежности типа да? У меня ещё ни разу не получилось это сделать нормально 😑