А добавив ко всем рецептам запекания рыбки немного обжаренные морковь с луком вкус выходит просто бомба! Ну луковицу и морковку среднюю точно-по количеству
Полчаса стейки маринуются с солью и перцем, предварительно убрать влагу бумажным полотенцем. Затем немного смазать подсолнечным маслом и каждый стейк в маленький рукав (пакет для запекания). Можно добавлять розмарин, не всегда добавляю. На 30-40 мин противень с рукавами в духовку 180 С, затем достать, каждый рукав надрезать и положить на стейки кусочки сливочного масла и еще на 10 минут в духовку
С картошкой.
Картоху нарезаем круглешами. Рыбу поперёк кусочками. Картошку посолить и поперчить, рыбу посолить, если любите лимон, можно по 2-3 четверинки лимонных долек.
Рыбу укладываем в первую очередь, вокруг картошку. И запекаем пока вкусно не запахнет готовым)
Жарю на сковородке морковь с луком. Разрезаю рыбу по хребту. Вынимаю кости. Потом на куски руже. Сверху кладу морковь с луком, перемешанные с майонезом. И в духовку на 180, минут на 30-40. Минут за 10 до готовности добавляю сыр тертый.
Я в сметане люблю. Получается нежная и вкусная. Режу на кусочки, смазываю сметаной( в сметану специи, лимонный сок). Сверху кладу лук и сыром засыпаю хорошо. И в духовку