Банановый торт 🤤🤤🤤🍰

Очень нежный и сытный

Пока что это самое лучшее, что я умею делать из выпечки))

Нужен рецепт?

Дополняю 🍭😘

Понадобится:

3 яйца

3 банана

300 г муки

100 г сливочного масла

1 стакан сахара

1 ст сметаны (лучше пожирнее)

Приготовление:

Делаем песочное тесто, для этого отделяем желтки от белков (я кстати долго не знала как это делать)))

Смешиваем желтки, растопленное масло и половину стакана сахара. Добавляем муку и мешаем ещё раз, тесто должно получиться плотным, убираем в холодильник на время приготовления бананов 🍌 🍌 🍌

Просто нарезаем их кружочками (у меня на форму где то 2,5 банана уходит, остальными потом можно будет с верху украсить), бананы уже на этом этапе можно скрасить, я присыпаю немного ванилином.

Достаём тесто, форму смазываем маслом и выкладываем на неё тесто.

Сверху выкладываем наши бананы и смазываем каждый сметаной. Здесь тоже можно скорректировать вкус сметаны, добавив сахар, ванилин, кокосовую стружку или сахарную пудру.

Отправляем эту основу в духовку на 20 мин разогретую до 180-200 С

Пока пирог выпекается из оставшихся белков и половины стакана сахара делаем крем. Взбиваем долго и тщательно, где то 10 минут.

Достаём торт, поливаем сверху кремом. По желанию можно украсить оставшимися бананами, орехами, натертым шоколадом, сахарной пудрой и все, что вы любите)

Возвращаем торт обратно в духовку на 3-5 минут

Готово!)

P.S. У меня получается довольно сладкий, но я такое люблю) если вы не очень, то берите меньше сахара изначально и не увлекайтесь посылкой ванилина))