Любимые наши шокобоны 😍😋 готовятся легко и быстро, съедаются моментально 😋

Любимые наши шокобоны 😍😋 готовятся легко и быстро, съедаются моментально 😋

Рецепт:

Молоко - 200 мл

Яйцо - 2 шт

Сливочное масло - 1 пачка

Мука - 4 стакана

Соль

Сахар - 0,5 стакана

Ванильный сахар - 1 пакетик

Дрожжи - 1 пакетик

Сахарная пудра - 1 стакан

Творожный сыр - 140 грамм

Шоколад - 100 грамм (70%)

Молоко подогреть, развесит дрожжи и оставить на 5-10 мин. Яйца взбить до пиков, добавить сахар, ванильный сахар и размягченное сливочное масло (3 ст ложки), взбить. Соединить с молоком. Просеянную муку (добавить щепотку соли) постепенно ввести в полученную смесь. Муки положить столько, чтобы тесто чуть липло к рукам. Тесто накрыть полотенцем и убрать в тёплое место минимум на час. В это время шоколад потереть на крупной терке. Когда тесто поднялось, домешать муку до состояния, когда тесто не будет липнуть к рукам и раскатать его в прямоугольный пласт толщиной 3-4 мм. Смазать тесто размягченным сливочным маслом (3 ст ложки) и посыпать шоколадной стружкой (лучше сыпать ложкой, иначе шоколад моментально начинает таять от теплоты рук и остаётся толстым слипшемся слоем на пальцах 😝). Скатать по длинному краю в рулет и нарезать на кусочки толщиной примерно 3 см. Выложить на протвинь и пергамент и отправить в духовку на 30-40 мин при температуре 170 гр. (время приблизительное, духовки у всех разные)

Крем. Оставшееся размягченное масло, сахарную пудру и творожный сыр смешать. Намазать кремом готовые шокобоны, подождать немного, чтобы крем впитался и наслаждаться 😀 ☕️

Приятного аппетита! 😊