Чайная пауза с домашним безе. Почти идеальное 👌

Шакарно выглядит👍

Какая красотища! Безе такие аккуратненькие, маленькие)

👍👍👍Расскажите тонкости приготовления. Никогда у меня такие беленькие не получаются

Идеальные👌

Классные

@numerolog_anna я не знаю , почему у кого то не получается ) там все просто . Взбивайте белки не с сахаром , а с сахарной пудрой, добавляя ее по чайной ложке в белки. Выпекайте при температуре не более 100 градусов. Безе подсушится , но не будет жариться и трескаться . Вроде все ) по времени 1.5 часа.

@hildebrand_polina спасибо🙏

Чем взбиваете венчиком или блендером.

У меня и так и так не получается.

Мама даже советовала капель сока лимона добавить .

Я по разному дела и с пудрой сахарной и с сахаром и миксовала. У меня получилось как плоские таблетки но мы их съедали

Красиво 😍

@nikamaer7, миска в которой взбиваете , должна быть обезжиренна , капля масла или жира или желтка , и все на с марку ((( был опыт 🤦‍♀️😁

@nikamaer7 мало взбивали. Либо не крепкие белки получились. Я добавляю еще щепотку соли . Как таблетки это значит , жидкие и белки не крепкие

Большие таблетки я так их называю блин сегодня опять готовила и не получилось.

Наверное это не мой десерт (

Но мы и такими их съедаем. Сегодня булочки готовила на желтках и решила утилизировать белки.

Получил не эстетично а хочется же красиво и раздать всем . Такое стыдно (

@nikamaer7 они жидкие , растекаются у вас , форму не держат. Какие пропорции у вас ?