Для любителей сыра❤️
Безумно люблю, в больших количествах, употребляю сыр практически со всеми продуктами... сев на ПП, я решила попробовать приготовить сыр сама, дома... с менее жирным ингредиентами. И у меня получилось и вкусно очень...
В кипяченное молоко (2 литра) залила 6 взбитых яиц, 200 грамм кефира и 400 грамм сметаны... венчиком взбивая довела до кипения. Сыворотка начала отделяться от творога, который я перекинула в дуршлак с 4-х слойной марлей. Оставила 2 часа под гнетом и в холодильник❤️
Соль добавляете по своему вкусу...