Пару дней назад выкладывала фото мишек барни самоиспеченных. В нем не ответила на вопросы о рецепте потому, что не была в восторге от него.
И вот! Свершилось! Я нашла идеальный рецепт бисквита! А еще сделала отличный заменитель шоколада Ане. Она вчера была в восторге ( что очень ярко видно на фото😄)
#делюсьедой
Ангельский бисквит
Соединяем 100 г муки и щепотку соли, перемешиваем венчиком, чтобы насытить кислородом.
Берем 4-5 белков, добавляем немного лимонного сока. Взбиваем до пышной пенки. ( кстати, из желтков мама может сделать себе гоголь- моголь)
Не переставая взбивать, добавляем 100 г сахара небольшими порциями.
Понемногу всыпаем муку и мешаем лопаткой снизу вверх.
Выливаем в форму (Если не силиконовая, мажем маслом), ставим в разогретую духовку 200 градусов.
Минут 15- 20 и они готовы)))

Шокообман😄
2 ст ложки топленого масла (Или топим обычное)
Всыпаем 1 ст ложку без горки сахара
3 ст ложки сметаны
2 ст ложки какао
Томим все на маленьком огне и мешаем

Фоткать я не умею( на ложке уже остывшая смесь, теплая она классно растекается
Это вкусно!!!