Пару дней назад выкладывала фото мишек барни самоиспеченных. В нем не ответила на вопросы о рецепте потому, что не была в восторге от него.

И вот! Свершилось! Я нашла идеальный рецепт бисквита! А еще сделала отличный заменитель шоколада Ане. Она вчера была в восторге ( что очень ярко видно на фото😄)

#делюсьедой

Ангельский бисквит

Соединяем 100 г муки и щепотку соли, перемешиваем венчиком, чтобы насытить кислородом.

Берем 4-5 белков, добавляем немного лимонного сока. Взбиваем до пышной пенки. ( кстати, из желтков мама может сделать себе гоголь- моголь)

Не переставая взбивать, добавляем 100 г сахара небольшими порциями.

Понемногу всыпаем муку и мешаем лопаткой снизу вверх.

Выливаем в форму (Если не силиконовая, мажем маслом), ставим в разогретую духовку 200 градусов.

Минут 15- 20 и они готовы)))

Шокообман😄

2 ст ложки топленого масла (Или топим обычное)

Всыпаем 1 ст ложку без горки сахара

3 ст ложки сметаны

2 ст ложки какао

Томим все на маленьком огне и мешаем

Фоткать я не умею( на ложке уже остывшая смесь, теплая она классно растекается

Это вкусно!!!