2 яйца смешиваем до пышной пены миксером, затем добавляем туда 2-4 столовые ложки сахара (смотря насколько сладкие блины хотите получить), ванилин, щепотку соли и можно 1/4 чайной ложки мускатного ореха (я готовила для всей семьи и сыну пока орехи не вводила, поэтому без добавления мускатного ореха готовила) - опять все перебиваем миксером до момента когда масса станет белой, затем туда добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя или соды (но сода чувствуется имейте в виду, если не мешает и нет разрыхлителя то можно заменить), стакан (250 мл) муки и 3/4 такого же стакана молока и опять все взбиваем миксером. Пара секретов: во-первых, молоко и яйца должны быть комнатной температуры (пусть побудет на столе часик), а, во-вторых, из постоявшего теста в холодильнике гораздо лучше получаются блинчики, они тогда как спонжики все в мелкую-мелкую дырочку 🥞 я обычно тесто готовлю с вечера, а утром жарю, но если совсем нет времени то хотя-бы на 30 минут ставлю в холодильник. И, в-третьих, жарить нужно на среднем огне и сухой сковороде, выливаем пару ложек теста ровно на середину сковороды (оно само растечется, если хотите побольше в диаметре можно взять половник), ждём на поверхности блинчика много много пузырьков и переворачиваем на другую сторону.
Подача: с чем угодно и как угодно, в нашем случаем между блинчиками перетертые ягоды с сахаром, а сверху замороженные ягоды (они растают прям на блинчике), муж их любит кушать с кленовым сиропом, а я с мёдом ❤️
А, ещё можно в само тесто ягоды добавлять, но лучше свежие, так как мороженные много воды дают)))
@perfectblond, ой, у нас что ни дай все скушает 😂 Но вообще любит омлет на перепелиных яйцах, на куриных тоже, но тогда с помидорами и сыром (у нас и те и те яйца домашние, магазинные не даю), все виды блинчиков (оладьи, просто тонкие, картофельные, кабачковые, тыквенные, панкейки), домашние пироги на полдник частенько кушает (любимый яблочный, черничный, вишневый и малиновый, а ещё из груш тоже любит), творожные десерты очень любит, ленивые вареники обожает (думаю, что обычные вареники тоже бы с удовольствием ел, просто ещё пока руки не дошли их налепить😢)... это пока все, что вспомнилось, но думаю ещё что-то в любом случае есть 😅❤️
P.S. Надеюсь блинчики по этому рецепту вас также порадуют как и нас 😍❤️
@perfectblond, у нас тоже плохо приготовленную еду не станет кушать, ему выготавливать нужно 😅 Обеды: кушает абсолютно все супы, но любимые это борщ, гороховый, с фрикадельками и овощные, на второе любит пюре из картофеля с молотым мяском в молочной подливке, котлетки любит из индюшки или курицы, макарошки любит, овощи все кушает, печеночные котлетки, салатик из помидоров со сметаной в припуску всегда нужен, любит блюдо "фальшивый заяц", запечённые лодочки из кабачков с фаршем, ну это сааамые любимые, так конечно кушает и много что другое 😊❤️
Irina·
В ожидании первенца
Angelochek😘😘
Julija ·
Рассказывайте😋 Это панкейк?
Anžela·
@juliasm, да, да, панкейки 😊😍
Anžela·
@iya6, спасибо 😍❤️
Julija ·
@angelyand19, я ещё забыть не могу ваши сырники😍 Вот все готовлю, но сырники- прям беда какая то! Или растекаются по сковороде или мучные камешки🙈
Anžela·
@juliasm, у меня раньше так же было, пока не нашла этот рецепт, он идеальный и получаются сырники очень творожными 😍 как раз то, что нужно для деток 😍
элина кукушонок·
ойой можно рецептик??
Anžela·
@raduga2606, конечно,
2 яйца смешиваем до пышной пены миксером, затем добавляем туда 2-4 столовые ложки сахара (смотря насколько сладкие блины хотите получить), ванилин, щепотку соли и можно 1/4 чайной ложки мускатного ореха (я готовила для всей семьи и сыну пока орехи не вводила, поэтому без добавления мускатного ореха готовила) - опять все перебиваем миксером до момента когда масса станет белой, затем туда добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя или соды (но сода чувствуется имейте в виду, если не мешает и нет разрыхлителя то можно заменить), стакан (250 мл) муки и 3/4 такого же стакана молока и опять все взбиваем миксером. Пара секретов: во-первых, молоко и яйца должны быть комнатной температуры (пусть побудет на столе часик), а, во-вторых, из постоявшего теста в холодильнике гораздо лучше получаются блинчики, они тогда как спонжики все в мелкую-мелкую дырочку 🥞 я обычно тесто готовлю с вечера, а утром жарю, но если совсем нет времени то хотя-бы на 30 минут ставлю в холодильник. И, в-третьих, жарить нужно на среднем огне и сухой сковороде, выливаем пару ложек теста ровно на середину сковороды (оно само растечется, если хотите побольше в диаметре можно взять половник), ждём на поверхности блинчика много много пузырьков и переворачиваем на другую сторону.
Подача: с чем угодно и как угодно, в нашем случаем между блинчиками перетертые ягоды с сахаром, а сверху замороженные ягоды (они растают прям на блинчике), муж их любит кушать с кленовым сиропом, а я с мёдом ❤️
А, ещё можно в само тесто ягоды добавлять, но лучше свежие, так как мороженные много воды дают)))
Julija ·
@angelyand19, поделитесь рецептом😋
Anžela·
@juliasm, если вы про сырники то в комментариях под той фоткой как раз поделилась, если про панкейки то тут выше уже написала рецептик ❤
элина кукушонок·
@angelyand19, огромное вам спасибо, все купила, завтра буду творить!😍😍
Anžela·
@raduga2606, на здоровье, надеюсь понравится ❤️😊
Anžela·
@perfectblond, спасибо, стараемся 😍❤🙏
Anžela·
@perfectblond, ой, у нас что ни дай все скушает 😂 Но вообще любит омлет на перепелиных яйцах, на куриных тоже, но тогда с помидорами и сыром (у нас и те и те яйца домашние, магазинные не даю), все виды блинчиков (оладьи, просто тонкие, картофельные, кабачковые, тыквенные, панкейки), домашние пироги на полдник частенько кушает (любимый яблочный, черничный, вишневый и малиновый, а ещё из груш тоже любит), творожные десерты очень любит, ленивые вареники обожает (думаю, что обычные вареники тоже бы с удовольствием ел, просто ещё пока руки не дошли их налепить😢)... это пока все, что вспомнилось, но думаю ещё что-то в любом случае есть 😅❤️
P.S. Надеюсь блинчики по этому рецепту вас также порадуют как и нас 😍❤️
Anžela·
@perfectblond, у нас тоже плохо приготовленную еду не станет кушать, ему выготавливать нужно 😅 Обеды: кушает абсолютно все супы, но любимые это борщ, гороховый, с фрикадельками и овощные, на второе любит пюре из картофеля с молотым мяском в молочной подливке, котлетки любит из индюшки или курицы, макарошки любит, овощи все кушает, печеночные котлетки, салатик из помидоров со сметаной в припуску всегда нужен, любит блюдо "фальшивый заяц", запечённые лодочки из кабачков с фаршем, ну это сааамые любимые, так конечно кушает и много что другое 😊❤️