А вы вымачиваете овощи-мясо перед готовкой для ребенка? Если да то до какого возраста это планируете делать?
Картошку и кабачок обязательно с вечера.В картошке крохмал,а в кабачке нитраты.В воде выводится эти компоненты в большом количестве.Картошку даже для нас я замачиваю на пару часов.
Картошка домашняя, все равно вымачиваю. Крахмал. Кабачок домашний, не вымачиваю