Девочки, поделитесь плиз вашими рецептиками на скорую руку, когда, например, возвращаетесь домой и…

Ньокки, гречка с сахаром или с молоком на выбор))), яичница, или что-то покупное готовое)) а то что-то больше ничего не припомню такого, что на скорую руку))

Я ещё пшеничную с рагу даю, но если она в холодильнике уже готова и только разогреть и рагу добавить, также и гречка и любые каши.

Ещё из быстрых тортеллини или пельмени или равиоли

у меня в морозилке на экстренный случай заготовлены канедерли, ньокки или бургеры вегетарианские с ceci, куриные тефтельки. Когда выдается свободный вечерок , то делаю про запас и в морозилку. Потом бросил в воду и готово, или в пароварку. Или та же рыбка легкая, типа platessa. 10 мин и готово

Я тоже ньоки,фрикадельки,котлетки морожу. А так омлет то греча. Люблю запеканки готовить,их потом разогрел и свободен.

@submarik, а что такое канедерли и что за бургеры 🍔 такие,делитесь?😊

@lolalola16, канедерли- это хлебные клецки, в тироле одно из самых популярных блюд. я туда всякие овощи подмешиваю( шпинат, свеклу). они мягкие и малыш с удовольствием ест. а бургер я делаю с Bimby , но легко и без сделать. фотку ингредиентов и рецепт могу прислать, а то здесь всего одна фотка загружается

@lolalola16,

@submarik, да,пожалуйста,если не трудно,расскажите рецепты. Я ещё и люблю готовить😊

Я только клецки делаю для супа на основе нашей манки. С куриным бульоном дочь просто не оторвать.

@lolalola16 а можно и ваш рецепт попросить клецок?

@anishchanka1985, да,конечно. Очень просто готовиться. Я беру два сырых яйца,четвертинку,иногда больше,мягкого сливочного масла,все размешать и постепенно вводить туда манную крупу до консистенции не очень густой сметаны(иначе плохо проверяться и будут жесткими). Отсаживать в кипящий бульон двумя чайными ложечками. Лучше даже кофейными. Они в процессе варки разбухают и увеличиваются в размере. Одной ложкой зачерпываем,другой помогаем сталкивать в бульон.На готовность проверяющем глаз и на зуб. Если внутри мягкие,все ок. Приятного аппетита!

@lolalola16 спасибо большое!!!

@mamandarina, ньокки тоже очень выручают, про них помню всегда, если даже нет под рукой рагу или песто, то все равно на ура идут со сливочным маслом и пармезаном; гречку с молоком...сколько же мы ее поели, реально выручала! Ну и вместо яичницы готовлю омлет на сковороде! А так все то же самое))

@annasophi, а где вы каши покупаете? Ту же пшеничную? Мне все время привозили из России, но последний раз завелась в коробках с гречкой моль и я напрочь отказалась от этих гостинцев...

@annasophi, о да, этого добра тут хватает 😆😆

@lolalola16, да должно быть вкусняшка ещё та! А вы клецки на манке только делаете? В смысле их полента подойдёт ведь тоже?

@lolalola16, по-моему я деградирую...а четвертинка сливочного масла - это четвёртая часть от упаковки?

@neomamma, в русских магазинах я беру,когда русские запасы заканчиваются.

@neomamma, масло все верно,четвёртая часть пачки. До деградации ещё далеко 😉

С полентой не делала,это кукурузная каша. Может и получиться. Но не уверена. Все пробовать надо. Манка здесь semola. Но помол как у муки. Это не то. Я беру в русском магазине. Ещё делают из муки,как галушки. Я не разу не готовила. Один раз угостилась у знакомой. Мне не понравилось. Но это дело вкуса и привычки. А может она хреновый кулинар 😉

@neomamma, в русском магазине, посмотрите в инете может и у вас в городе есть. Здесь как начинается жара все наши крупы надо хранить в холодильнике, а то помимо моли ещё и червяки заводятся.

@annasophi, да да, спасибо, в русский магазин ездим, редко правда, но все же...в основном кефир там брала и сгущенку, а теперь ещё и крупу буду по ходу...а с этими червяками и молью боролась с июля по сентябрь...это что-то ....

@annasophi, про хранение в холодильнике не знала даже, спасибо 👍🏻👍🏻