Подскажите,у меня сейчас мясо засолено стоит ,но на второй день соль смешалась с жидкостью от мяса,теперь на дне судочка некая жижа, её сливать ? Или это так и нужно??😏😏😏

И я буду пробовать готовить)))

Надо попробовать)

@infernalmadness 😉

Стырила рецептик на телефон. Спасибо 😘

@nata.natasha1619 вес примерно 800грамм, огромный боялась брать тк делала впервые и жалко было вдруг испорчу🙈

Количество воды такое чтоб покрыло мясо слегка. За уксус точно не скажу тк самой перепал рецепт вот в таком виде. Просто старайтесь +- судочек по размеру брать чтоб не вливать три литра воды😊 . Но из расчета думаю от 1кг до 2кг 50мл уксуса хватит. Его просто абсолютно не чувствуется...просто видимо помогает вывести лишнюю соль, когда мясо вымачивается...

Вот спасибо! :) ням-ням!

А вес вырезки, примерно, какой? И уксус на какое соотношение воды?У меня, например, другая ёмкость будет, тогда какое количество воды и уксуса?

Сорри за вопрос, очень захотелось домашнего балычка, поэтому и "питаннячка" ..😃😃😃

Красивенький🙂

@olivia17, кайф. Завтра иду за мясом

Вот аж не верится , что это дома вы приготовили. Реально ???? И на вкус как в магазине ???

@olivia17 выглядит аппетитно,а как на вкус?

@nipina21 😉 выше кинула

Рецепт в студию😄

Рецепт в студию🤗