Этими сластями мы завершали застолье по поводу 3-летия Саши. На@алась я , конечно, знатно.. Особенно…
Этими сластями мы завершали застолье по поводу 3-летия Саши. На@алась я , конечно, знатно.. Особенно с маффинами. Мне ж , блин, белый цвет неинтересен, нужны цветные, да не один цвет, а четыре. Плюс маффины двух видов:ваниль и шоколад. А значит, начинки должны быть разные. Но маффины-детям ( и пофиг, что на 2 детей их выпеклось 18 штук), поэтому взрослым-торт. Двойную порцию. Со сгущёнкой и сливочным сыром.И-ик.. Мама робко возражала. Ни фига. На фоне 4 салатов, 5 закусок и горячего от гуру Рамзи экономить на десерте для меня было смерти подобно. Ну люблю я принимать гостей! А в свете того, что нам последнее время было не до праздников-я слетела с катушек))) Кстати торт улетел. Рекомендую! Кокосовое наслаждение. Делается легко, сжирается ещё быстрее. Привет, диета и тренажёр. Теперь скидывать но нового года😔😔😔
Дарья Сауленко ·
Мама сына (1 год)
Можно рецепт торта ?
Kitchen_warrior·
Мама дочки (2 года)
Поделитесь пожалуйста рецептом
Ксюня·
Мама сына (3 года)
@20meow18, @kitchen_warrior_, да не вопрос!
валентина·
Мама двоих (младенец)
А какой вы крем на капкейки используете и какие красители?
Ксюня·
Мама сына (3 года)
Для теста:
сгущённое молоко - 1 банка (200 г);
яйцо - 2 шт.;
мука пшеничная - 160 г;
разрыхлитель - 12 г.
Для крема:
сливки для взбивания - 350 мл;
творожный сыр - 350 г;
сироп кокосовый - 150 мл (можно заменить 100 г сахарной пудры);
кокосовая стружка - 5 ст. л.
Ксюня·
Мама сына (3 года)
Для теста все смешиваете, на пергаменте рисуете круг нужного диаметра, выливаете пару-тройку ложек теста и равномерно размазываете на круге. Выпекать 5-7 минут. Я делала 2 порции примерно 28 см диаметром. У меня получилось 10 коржей. Важно!!! Коржи надо снять с пергамента сразу как достали из печки! Для крема сыр смешать с пудрой или сиропом, сливки взбить и смешать с сыром. Вмешать кокос. Этим кремом промазать коржи и обмазать сверху. Посыпать кокосом ( ещё пару ложек). Оставить на ночь. Офигенно вкусно!
Ксюня·
Мама сына (3 года)
@valechka, я смешивала сливочный сыр с маслом, хотя хотела со сливками-он легче ( в смысле не такой жирный), но случился конфуз со сливками((( красители-сборная солянка. Синий и красный покупала ещё в том году в инете, он гелевый, желтый и зелёный в кондитерском магазе, у нас открылся отличный недалеко. Ещё есть 2 с али, но их детям я очканула давать
валентина·
Мама двоих (младенец)
@ksuna19, хех Спасибо 👍
Ксюня·
Мама сына (3 года)
@valechka, 🌸🌸
Дарья·
Мама сына (1 год)
Не до нового года! Впереди ещё др Жоржика🙈🤣 и там я тоже оторвусь по полной! А следом ещё и мамин !!! А общем худеть нам практически некогда 😪
Ксюня·
Мама сына (3 года)
@angelok22, 😳😳😳помирать нам жирными
Дарья·
Мама сына (1 год)
@ksuna19, да! На зато добрыми🤣Голодный человек-злой человек!
Ксюня·
Мама сына (3 года)
@angelok22, мы, блин, всегда на позитиве.. сытые и пьяные
Дарья·
Мама сына (1 год)
@ksuna19, да🤣👍 и мыыыыыыы, счаааастливыыыыы