КАБАЧКОВАЯ ИКРА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 кг кабачков
● 1–2 моркови
● 1 луковица
● 2–3 ст. л. томатной пасты
● соль, перец по вкусу
● 0,5 ч. л. сахара
● 4 ст. л. растительного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Промытые кабачки нарежь мелкими кубиками. Если они перезрели, предварительно удали семенную часть.
2. Обжарь кабачки до легкого зарумянивания в 3 ст. л. растительного масла в 2–3 подхода, чтобы на сковороде они размещались в 1 слой.
3. Лук порежь мелко, морковь натри на терке. Обжарь их вместе в оставшейся 1 ст. л. масла. Добавь кабачки, накрой крышкой и потуши овощи 10 минут, периодически помешивая.
4. Добавь томатную пасту, соль, перец, сахар, перемешай и протуши еще минут 10. если кабачки молодые, воду можно не добавлять.
5. Готовые и слегка остывшие овощи перебей блендером: так у тебя получится превосходная пастообразная консистенция. Если готовишь икру для хранения, можешь еще раз довести массу до кипения.
Комментариев ещё никто не написал.
Спасибо той девушке которая написала в Прегги , что делает зажарку в микроволновке прям в тарелке ))) 💐💐💐она моя спасительница 🔥🙏🏻и сковородку мыть не надо .. и на вкус она вкуснее и поджарена и ккал минимум .. может кому и я буду полезна и кто не в курсе🤤тру в кружку морковь , лук , 1 ст л томатной пасты и 1 ч .ложка масла растительного , соль.. перемешиваю и на 2-3 минутки .. мой сегодняшний борщ в ленту
И ещё один рецептик
Вдруг кому отдали камаз огурцов родственники с огорода 🤪
Я готова тонну съесть за раз 😂но я люблю всякую китайщину и в их стиле блюда
Битые огурцы
Берём огурцы (500 г) складываем в пакет плотный и скалкой бьем по ним, как будто это ваш бывший
( в кашу не надо превращать, просто , чтобы были мятые)
Потом переложить в миску и порезать на крупные кусочки
Туда - 2 ст л соевого соуса, кунжут , 1 ч л кунжутного масла , 1 ст л растительного масла , 0,5 ст л яблочного уксуса , ...
Кабачковая икра: рецепт и советы по приготовлению
Для любителей кабачковой икры или кто уже не знает куда девать кабачки. Очень вкусная получается. Готовлю её лет 5 точно.
P.s.: может есть у кого рецепт томатной пасты и что можно приготовить из свекла кроме заправки для борща.
Кабачковая икра
- [ ] 1 кг кабачков
- [ ] 1 кг томатов
- [ ] 500 гр перца
- [ ] 500 гр моркови
- [ ] 500 гр репчатого лука
Все перекрутить через мясорубку, добавить
- [ ] 1 стакан растительного масла
- [ ] 0,5 стакана сахара
- [ ] 1 ст. л соли
Варить час. Можно добавить ...
9 проверенных маринадов на 1 кг мяса: рецепты для шашлыка
9 проверенных маринадов на 1 кг мяса.
🔥 ЛУКОВЫЙ
Лук — 500 г
Масло — 3 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
Соль, перец
Подходит: свинина, говядина, курица.
Мариновать 1–2 часа.
Совет: лук хорошо помните руками до появления сока.
🔥 КЕФИРНЫЙ
Кефир — 500 мл
Соль — 1 ч. л.
Специи — 1 ст. л.
Подходит: курица, свинина.
Мариновать 3–6 часов.
Совет: используйте кефир от 2,5% жирности.
🔥 СОЕВЫЙ
Соевый соус — 150 мл
Чеснок — 4 зубчика
Имбирь — 20 г
Мёд — 1 ст. л.
Подходит: свинина, курица, говядина.
Мари...
Для меня самый вкусный рецепт панкейков😍
3 яйца,3 ст ложки сахара,1 стакан кефира комнатной температуры,1 ст ложка разрыхлителя, 1-2 гр ванилина, 1 стакан муки,2 ст. ложки растительного масла. Обжаривать с 2-х сторон на сухой сковороде. Приятного аппетита!