Желток куриного яйца, сваренного вкрутую

---

Особенности детского питания

---

Из-за неизбежно находящейся на них инфекции, запрещается использование яиц водоплавающих птиц!

---

Крайне нежелательно использование промышленно произведенных яиц (купленных в магазине или на рынке) из-за их перенасыщенности кормовых тетрациклином (антибиотик, кроме многого другого,нарушающий развитие костей - дающий в костях, в том числе в зубах, сохраняющиеся на всю жизнь "тетрациклиновые метки", отсюда термин "тетрациклиновые зубы", т.е. хрупкие и кариозные), а также насыщенные анаболическими стероидами, которые обязательно вводятся в корм птиц на птицефабриках, но крайне отрицательно действуют на развитие ребенка (недаром они запрещены даже для взрослых людей в спорте).

---

В яйца, произведенные частниками и продаваемые на рынках, эти вещества вводятся в еще более "безбожных" количествах для увеличения производительности (на птицефабриках этот процесс контролируют ветеринары, а частники зачастую нет). Если это не яйца Вашей домашней птицы, до которой Вы знаете, чем ее кормили, следует их всячески избегать (и не только в детском питании).

---

С 7 месяцев можно дополнять рацион питания малыша желтком отваренного вкрутую яйца.

---

Будьте внимательны и осторожны, желток иногда вызывает "аллергию" (хотя врачи пытаются объяснять возникшие неприятные явления в здоровье ребенка некой "пищевой аллергией", но это просто недопустимое отравление, а отравить токсичными веществами можно любого, только дозы для каждого будут несколько разные).

---

Как правильно сварить яйцо

---

Свежее куриное яйцо хорошо вымойте под проточной водой и положите в кипящую воду. Варите на слабом огне 10 минут с момента закипания, затем остудите. Очистите и отделите желток от белка. Протрите желток через ситечко или хорошо разомните ложкой и давайте вместе с пюре или разведенным молоком.

---

Вводить яичный желток начинайте с 1/8 желтка. Не торопитесь, проследите реакцию и очень осторожно увеличивайте дозу от месяца к месяцу. К 7-8 месяцам доведите до 1/2 целого желтка.

---

Схема введения желтка такова:

6-8 месяцев - постепенно от 1/8 до 1/4-1/2 желтка;

---

1 год - 1/2 желтка.