Девочки, по многочисленным сообщениям, решила сделать пост о ⭐️ЧУДО-НАПОЛЕОНЕ⭐️ за 15 минут.
Собирайтесь и скорее в магнит, за супер-коржами.Фото прилагаю,листай карусель —->
Затем варите заварной крем, я это делаю вот так(на 2 пачки коржей):
Наливаю в кастрюлю 1 литр молока, как немного нагреется,добавляю 2 взбитых желтка, стакан сахара и постоянно помешиваю, добавляю муку 4-5 столовых ложек (предварительно замочив водой в миске до состояния кашицы)Если будет жидковат, то добавлять ещё муки. Вуаля!!!!
Помешивая, крем начинает густеть.
Выключаю и даю немного остыть, затем добавляю пачку сливочного масла(уже мягкое от комнатной температуры),перемешиваю до однородности.✊🏻
Смазываю обильно коржи,один за другим.Последний корж сверху крошу.Дать постоять минут 15-20 и в холодильник на ночь!
Приятного аппетита
P.S.так же я добавляла через слой грецкий орех, так ещё вкуснее 🤤🤤🤤
Лучший комментарий
В закладки 🙈сделаю ,когда мужа дома не будет 😂скажу-сама напекла
Комментарии
Если целое, нужно очень долго взбивать, иначе в креме свернётся яйцо
@timulya, яйцо целое добавлять или только желток ?
@anna903, я очень рада 🤗тоже стал любимым рецептом у нас в семье👌🏻❤️
Жаль в телефоне нет окошечка..через которое можно кусочек торта взять
@anna903, я тоже ещё тот «кулинар»😅уверена,все получится!!!👍🏼
Спасибо большое!Как сделаю, напишу! Но я могу даже эти коржи испортить😂
Я тоже такой делаю всегда ,быстро и вкусно😍😍😍
@olesia.i.v.a, ох, как я рада!!!! Это просто наркотик какой-то 🤤🤤🤤🤤🤤
@natakurs, шикарно))))приятного аппетита))) сама буду завтра делать,все!!! Не могу удержаться))))
@natashka.dan @timulya спасла! Я его спасла!!!! Из за моих манипуляций получилось больше. Сижу лопаю ложкой из кастрюли остатки, самое время 🤣! Укусссснооо очень! Это не наполеон это растижоп 😁
@olesia.i.v.a, простите, но мне так смешно читать про жижу и рукожопа😂
@qat.maria, ну да, состав не Домашний)))
@olesia.i.v.a, ох как мы все тут переживаем за ваш крем, надеюсь все получится 👏🏻 вообще в интернете много вариаций крема.
Там же одно пальмовое масло в составе
@olesia.i.v.a рада, что помогла. Сама так всегда его готовлю
@timulya спасибо большое 😘 мне как вы написали наверное проще будет готовить крем. Поняла где накосячила, когда муку размачивала много воды добавила и мало муки. я ещё раз нагрела и добавила муки как Наташа написала. Сейчас остынет и я чуток масла добавлю ещё! Но уже загустело хорошо!!!!
@olesia.i.v.a попробуйте сейчас поставить жижу в холодильник на час, а потом взбейте еще раз. Если еще не придумали как крем спасти
Чтобы не мучиться и не замачивать муку, можно просто взбить яйца, сахар, муку и добавить эту смесь в кипящее молоко. Варить 10-15 минут. Масло добавлять в остывшую до комнатной температуры массу.@olesia.i.v.a
@olesia.i.v.a, ну если уже добавили масло, то куда деваться, другого выхода нет,на очень медленном огне грейте и постоянно мешайте.Может молоко такое попалось
@olesia.i.v.a, не знаю, у меня всегда получается 🤷♀️ Девочка вчера писала тоже все получилось)
@natashka.dan муку можно после масла добавить? Может я в слишком горячую смесь добавила масло...
@olesia.i.v.a, ну попробуйте опять нагреть и замоченную муку добавить и мешать, все загустеет
@nataliaaaam, @olesia.i.v.a, муки можно больше, все зависит от молока.
@olesia.i.v.a, а почему жижа? Добавляйте просто ещё немного муки и мешайте, все должно загустеть
Девочки!!! Как спасти крем??? Что делать с этой жижей??? Добавила 2 чайные ложки крахмала....
@svetlanka_k06, и я 😅😅😅😅😅😅
У меня не крем а жидкий суп молочный 😭😭😭😭 все делала по рецепту 🤪
@romkinlisenok16 Маргарин — 400 Грамм (2 пачки получается), я беру домашний, можно и сливочное масло, 2 яйца,
Ледяная вода — 150 или молоко, соль по вкусу, все продукты должны быть холодными. Маргарин натираю на терке, потом перетираю с мукой, дабавляю яйца, воду и замешиваю тесто, потом в холодильник на пару часиков, можно меньше потом делю на одинаковые шарики, беру 1,остальные в холодильнике, раскатываю корж, и в духовку на пергаменте, время выпекания не скажу т. к. духовки разные, чтоб коржи золотистый были, и ещё это моя заметка, если коржи перед выпеканием прокалывать, то готовые они будут не такие слоёные, поэтому лично я перестала коржи прокалывать, тогда они получаются слоёный и воздушными, а там на усмотрение каждое хозяйки, кому как нравится!крем делаю классический заварной!
@iradergaceva161 дайте рецептик коржей пожалуйста) я сама катаю,но потеряла свой рецепт😞
В закладки 🙈сделаю ,когда мужа дома не будет 😂скажу-сама напекла
Я вот уже бегу домой делать 😂 спасибо, Наташ!)
@n_my_life вот и я думаю, чтоб готовые коржи хранились, они же точно не будут на нормальном масле.
Блин. А состав там как? Они наверное вредные
@nataly.sharypova маргарин в составе, он сам по себе химический. Наполеон на самодельных масляных коржах намного вкуснее. Но надо уметь его делать. Я как-то решила время сэкономить и купить магазинные коржи готовые как у автора, в итоге времени потратила столько же🤷 А тем кто ещё не умеет, эти коржи как вариант
Мне тоже интересно состав))) сфоткайте если осталась коробочка
Спасибо за рецепт!
А состав у этих коржей не очень химический?
девочки писали здесь, что еще очень классный Наполеон получается из печенья слоеного "Ушки" и заварным кремом. Спасибо за рецептик!)
@natashka.dan, о еееее! Спасибо за рецептик 😃
@iradergaceva161, а рецепт вашего тортика можно?
@evgenia.kaktus, я просто плохо запоминаю цены))) ещё лучше)))
@darinkaorto, сегодня купила за 57₽)
Вся лента в этих коржах 😀😀😀пришлось идти покупать и лепить торт 🍰
Аж слюни потекли. Нужно срочно приготовить
@darinkaorto, нет, сухие готовые, испечённые )))
@natashka.dan они уже готовые?? не замороженые????
@konysheva1985, в одной пачке 5 коржей, если хотите тортик на праздник, то две пачки, если просто к чаю, то хватит и одной(тогда крема варите в два раза меньше)
@romkinlisenok16, ничуть мука не портит вкус, очень нежный пломбирный получается
Ну спасибо за совет, можно попробовать)
@liliannaa, да,я делала тоже))) вкусно
Попробуйте вместо муки положить крахмал. Вкус намного лучше у крема
Я из этих коржей делаю с рыбой пирог. Это тоже огонь!
@natashka.dan такой он,коварный наполеон😁
Наполеон с заварным кремом - самый лучший в мире))))
@ludmilasokolova86, ой я сама вчера писала рецепт и опять захотела, хотя на прошлой неделе делала... прям так и стоит этот вкус во рту😂
@love199love, смотря в каком магните) в семейном где печенья всякие видела, в обычном где к чаю мармелад и т д
Ну ближе к сладостям к чаю)))
Спасибо) Сегодня мужа отправлю за коржами😊
P.S. Подскажи ещё в каком именно отделе они продаются? А то муж не найдёт 😂
@fox1marina, не за что, с мукой плюс/минус смотрите по состоянию крема
Попробуйте вместо муки положить крахмал. Вкус намного лучше у крема