Вчерашняя проба пера😊 Утром когда проснулась, вот что увидела на столе👆 муж видимо всю ночь считал…
Вчерашняя проба пера😊
Утром когда проснулась, вот что увидела на столе👆 муж видимо всю ночь считал минуты до утра и снился ему торт в холодильнике))))
В чем косяк: не поднялся бисквит и плотный поэтому. В пропорциях что то и разрыхлителя не оказалось вечером, пришлось импровизировать с лимонной кислотой и содой. А также надо было все таки пропитку сделать хотя бы джемом🤷♀️
Ну и с варенной сгущёнкой тоже напутано было. Надо было 1 банку и 1,5 пачки масла сливочного. А тут 2*2 . Но все равно вкусно 😋
Доработаю рецепт и буду применять дома)
Надя·
Мама сына (1 год)
Разрыхлителя и не надо. Делаю на 1 яйцо 60гр муки и 50сахара. Яйца комнатной температуры разделяю на белки и желтки. Взбиваю отдельно, вводя постепенно по половине сахара. Потом лопаткой смешиваю и понемногу ввожу муку. Перемешивать лопаткой а не миксером. А пеку в мультиварке😉50 мин. На выпечке
Оля·
Мама четверых детей, беременна
@mom2017, по этому рецепту было: 5 яиц и 200 сахара взбить 6 минут и добавить 180 муки с разрыхлителем 1 ч ложка. И лопаткой аккуратно. И на выпечку 1 минута. У меня с мерными что то не пошло и разрыхлитель тоже.
Но у кучи кучи пре кучи хозяек все получилось🙈 но не у меня 😄
Алена·
В ожидании первенца
4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки и щепотку ванилина, миксером взбиваются отдельно белки и желтки добовляются по пол стакана сахара, до однородной густой белой массы, потом аккуратно перемешиваются между собой, добовляется ванилин и 1 стакан просееной муки аккуратно перемешивается, чтоб масса не осела, формочка смазывается или мукой или застелается пергаментом, выпекается при 180-200С 40-50 мин. бисквит получается илеальный ☺
Алена·
В ожидании первенца
а начинка на ваш вкус и цвет, я делала пол стакана сгущенки простой, пол стакана сметаны, масла сливочного, щепотку ванилина, все это смешала миксером до однородной массы, торт поставила на 2-3 часа в холодильник, торт просто божественный получился😊
Оля·
Мама четверых детей, беременна
@alenarezcova30640, вот я думаю, что у меня масса осела ещё. Когда муку добавляла, потому, что был ребёнок чужой (у которой лезли зубы в год и она орала сильно, её Мама попросила посидеть вечером, потому, что нужно было доделать ей заказ) и мои дети бегали, а младшая дралась с ней. И в этой суете я не нашла разрыхлителя, судорожно пыталась загасить соду и в итоге все что взбила осело 🤦♀️
Но так как продукты уже были использованы, решила до конца идти и мужу ещё наобещала.
Ирина·
Мама дочки (1 год), беременна (5 нед.)
Никогда в бисквит разрыхлитель не добавляю и всегда воздушный. Но при взбивании теста и закладки в духовку должна быть тишина 🤷♀️
Алена·
В ожидании первенца
@olga5552 в след.раз попробуйте мой рецепт сама недавно попробовала его, очень понравился, простой и быстрый😊
Анастасия Алексеева ·
@olga5552, а что за крем у вас ? Что там есть :)