Коротко: Я и сдобное тесто.. Ну каааакк ? Объясните мне, кааак у вас получается такое воздушное…
Коротко: Я и сдобное тесто..
Ну каааакк ? Объясните мне, кааак у вас получается такое воздушное тесто, как пух? Я вроде не рукожоп, умею печь вкусные торты, и в готовке норм. Но черт подери, сдобное тесто меня ненавидит! Делаю все грамм в грамм, но в итоге получается пресное, не вкусные булочки.Дрожжи хорошие, мука тоже. Перепробовала все рецепты, получается одно и тоже( Дома уже стебут, "скоро зарплата будет хватать только на твои эксперименты" а мама вообще предлагает купить готовое тесто успокоиться. :-D
Елена Прекрасная·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
https://recept-menu.ru/sladkoe-sdobnoe-drozhzhevoe-testo-dlya-pirozhkov-pirogov-i-bulochek/
Недавно по этому рецепту делала, всё отлично было, булки пышные. Хоть и дрожжи я не люблю и не использую их, но иногда пышных булок хочется раз в год )))
Rivera·
Мама дочки-младенца
@ejik_69 с виду у меня иоже пышные получаются , а внутри пресные,,спасибо, попробую!
Елена Прекрасная·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
@rivera777 тогда может нужно больше соли и сахара с маслом? Я делала половину от рецепта и соли добавила больше чем щепотку, примерно треть чайной ложки и сахара больше.
Яна·
Мама троих детей
@rivera777, все тесто получается немного пресным сколько сахара не клади. Я делаю будочки с корицей там в начинку добавляется сахар 👍
Яна·
Мама троих детей
@rivera777, или беру в магазине для пекаря шоколадную крошку она называется профидробс что то как то так . Тоже отлично просто булки получаются
Татьяна·
Мама дочки (2 года), беременна (20 нед.)
Я с вами. Перепробовала кучу рецептов дрожжевого теста- максимум в первый день сдобно и вкусно, на второй спокойно можно выкидывать
Маргарита·
Уже полгода мечтаю о прекрасных пышных сдобных булочках- не получается🤨 все готовлю хорошо, кроме этих булок. Вроде нормально, но не достаточно они мягкие и воздушные получаются. Найдёте идеальный рецепт -пишите ))