Девочки хочу пирог со сметанной заливкой и ягодами. Вот интересно сметанную заливку лучше после духовки сразу лить или вместе как то готовила вместе. У меня какая та каша получилась
А я бы посоветовала чуть остудить пирог, тогда он будет влажный, если залить в горячий он будет сухой...
Заливаю после выпечки. Делаю чисто сметана и сахар взбиваю. Пальчики оближешь)))
А ещё попробуйте цветаевский пирог (с яблоками) он тоже со сметанной заливкой, но печётся сразу. Вообще бомба)))очень вкусный!
@huchahmetova, нет. Только сахар и сметана. А сахаром с крахмалом я посыпаю ягоды перед выпеканием