Девчонки, делюсь быстрым рецептом пирожных наполеон со сметанным кремом, для ленивых) крем менее…

Девчонки, делюсь быстрым рецептом пирожных наполеон со сметанным кремом, для ленивых) крем менее жирный чем традиционный, подойдёт на ГВ)😄

Вчера готовила в честь 2 месяцев сына 😊. Заняло около 1 часа.

Коржы:

Пачка бездрожжевого слоенного теста. Разморозить и приготовить по инструкции.

Я делала так: утром переложила тесто в холодильник. Вечером начала готовить. Раскатала, выложила тесто на противень, предварительно проложив его бумагой для выпечки, смазанной подсолнечным маслом. Сделала ножом дырочки по всему коржу.

Выпекала в духовке на 220 градусах около 15 - 18 минут.

Дальше крем:

В блендере перетерла сахар, кол-во берём по вкусу, я сделала 5 столовых ложек, в итоге использовала только половину. Если есть, можно использовать сразу сахарную пудру.

1 большая пачка сметаны по 350 грамм, 20 процентной жирности. Сметана должна быть холодная. Взбиваем в миксере, добавляем сахарную пудру по вкусу . Я дополнительно положила пол пакетика ванильного сахара.

Лучше покупать хорошую сметану. Мне досталась домик в деревне, крем получился жидковатый, но на вкус это не повлияло.

Собираем пирожные:

У коржей обрезаем края.

Режем коржи сначала на одинаковые полоски, потом на квадратики.

Все крошки собираем в миску, мнем пальчиками, это будет посыпка для верха пирожных.

Каждый слой промазываем кремом, собираем пирожные нужной высоты, сверху украшаем крошкой.

Ставим в холодильник охладиться на пару часов, в идеале на ночь)

Красивую фотку сделать не успела, проснулся сын) на фото только часть пирожных, их было больше...