Слава воскресеньям, слава долме ! Пс: это мой глаз торчит там на фоне мужниной гопмайки ))

Никогда не ела , это что за лист такой ? - куда заворачиваете фарш

@valentifrolova обязательно попробуйте! Это виноградный лист, чуть кислинку даёт. Муж у меня голубцы не ест ( и вообще привереда) вот изварачиваюсь как могу.

@logonat, а где вы виноградные листы берёте? Мне тоже нравится долма но сама ещё не готовила

@molozya в Крыму гербарий собирали )) на Фрунзенском рынкк

@logonat, блин))) я уже полетела в крым) спасибо! Буду знать

Интересно попробовать)

@logonat надо сделать

Его же вымачивать в кипятке?

Напишите пожалуйста как вы делаете?

@valentifrolova я не вымачивала, он в банках был хорошим, мягким. Конечно если суховат нужно вымочить, чтобы не рвался во время укутывания. Рецепт у меня элементарный- фарш самый приличный что нашли ( мы делали и куриные и говяжьи ) и по вкусу- немного риса, специи, лук, чеснок ( как на голубцы начинка) и заворачиваете в листики. Потом минут 40 на пару ( я просто чуток водички наливаю в кастрюлю и так они варятся). Со сметаной 🔥 вкуснотища! Я даже заморозила ещё 2 порции.