Девчонки доброго вечера! Слушайте, впервые хочу приготовить печеночный торт, малая его на юбилее…
Девчонки доброго вечера! Слушайте, впервые хочу приготовить печеночный торт, малая его на юбилее двоюродной бабушки так лопала. Подскажите пару моментов: какую печень лучше брать? Сколько? И ее надо отрабатывать? (В воде например подержать) и можно ли заранее сделать и в холодильник на ночь?
Асенька·
Мама дочки-младенца, беременна (32 нед.)
Печень куриную легче всего. Сколько возьмёте, столько и приготовите,на край можно заморозить лишнюю. Обрабатывать не надо,помыли, отрезали что не нравится и измельчить. Готовый конечно можно в холодильнике хранить
Ксения·
Мама дочки (1 год)
@asenkaya, спасибо большое за ответ🍭
Ольга·
Мама сына-младенца
Из куриной вкусно очень, из говяжьей тоже)
Мы тоже просто моем, потом через мясорубку
Ксения·
Мама дочки (1 год)
@olbga_kr, спасибо!👏 Сегодня попробую впервые его сделать. Может поделитесь советом как что лучше. Сколько чего и куда😁
Ольга·
Мама сына-младенца
@k.dutchak, сколько не подскажу) на глаз делаю)
Обычно так: печень через мясорубку, молоко, яйца, мука-все перемешиваю..консистенция как на блины обычные. Жарю не сильно толстые блины (масла совсем немножко капаю на сковороду)
Смешиваю сметану/майонез с чесноком, и отдельно обжариваю лук с морковкой
Начинаю формировать тортик: блин-майонез с чесноком-лук с морковкой и так дальше каждый слой
Сверху можно зеленью украсить
Ксения·
Мама дочки (1 год)
@olbga_kr, а можно интересно майонез заменить сметаной с горчицей, чтоб дочь поела. Или может есть норм майонез
Ольга·
Мама сына-младенца
@k.dutchak, да можно конечно, я себе делаю со сметаной