@olexandra25, добавляю только немного свежемолотого перца и в рукаве запекаю. Солю уже когда готово)

Беру любую часть, которая обычно есть в морозилке. Соль, перец, паприка, травы, чеснок давлю + несколько надрезов вглубь мяса и в эти отверстия слайсы чеснока и маринад, оливковое масло. Мариную ночь, можно сутки. И ещё очень важный момент, чтобы мясо не было сухим - температура в духовои шкафу 160 °С, по времени 2-2,5 часа. Это для мяса весом 2 - 3 кг. Запекаю в рукаве.

@melanie11 чесно я перший раз такі назви чую м'ясо . Дуже дякую а яким маринад?

«Яблочко» или « качалочка» на 150 градусов на 1,5 часа) или больше. Зависит от размера

Есть часть, в народе называется яблочко. Такой круглый как шар кусок. Очень вкусно запекать

@mikolaecirina92, 180

@a_net0708 а на какой температуре запекать?

Беру подчеревену. Натираю специями , соль, чеснок, горчица. Скрутить рулетом и перетянуть ниткой. Заверните в фольгу и оставьте хотяб на час. Потом в духовку часа на 2. Когда остынет снять нитку.

Я сейчас слюной подавлюсь.

@lyudmila.fesik хах😁

@mamzlatu, что вы творите 😂😂😂 кушать хочется ))) а ребёнок спит на улице 😩😩😩😩

Я робила ребра а не м'ясо,замочувала на 1 день,у медові,часничок,трохи соєвого,сіль,перець,базилік,запікала так,і зробила кисло-солодкий соус,взагалі ідеально було👍

@lyudmila.fesik згодна з вами.

Ошеек, балык суховат но вкусно