Как творог делать из кефира тоже написано в просторах Интернета.

@katerina111, спасибо. в инструкции только «приготовление кисломолочного продукта». Я так понимаю это кефир?? А как творог из него сделать не написано.

А вообще инструкция есть в интернете, которая с эвиталией в аптеке выдаётся, почитайте

Молоко кипячённое подогреть, чтоб тепленькое было. Высыпать в Молоко закваску, перемешать, оставить в тепле. Я в йогуртнице оставляю, или, когда у родителей, в немногоподогиетой и выключенной духовке.