⏳Ёжики⌛
⭐Фарш 800гр.
⭐Рис 1 стакан (отварить до полуготовности)
⭐Яйцо 1шт.
⭐Лук 1шт.
⭐Морковь 1шт.
⭐Чеснок 2 зубчика.
⭐Соль, перец, специи по вкусу.
Для соуса:
⭐Сметана 150 гр.
⭐Вода 1,5 стакана.
К фаршу добавить яйцо, лук, чеснок, морковь, рис, соль, перец, специи и тщательно перемешать.
Форму смазать растительным маслом. Сформовать из массы шарики одинакового размера и уложить в форму для запекания.
Воду смешать со сметаной. Залить сверху наши "ёжики".
Поставить в духовку на 40 минут при 180 градусах.
При желании можно за 15 мин до готовности посыпать тёртым сыром☝️
Писи.
Иногда я ещё добавляю в фарш зелень, а в соус пару ложек кетчупа (второй вариант на фото)😄
Приятного аппетита!
#улилувкусноибыстро
#улилутефтели
Комментарии
@loloipepe делала с разной, никогда не сворачивалась 😳
Сегодня была 15% Вологодская..
Подскажите, а какой процент жирности сметаны? И какую марку берете?
Просто она может свернуться
@angelok80, да, готовлю их, но что-то забыла про такое отличное блюдо )
О, как раз фарш остался) вот их и замутим
@evishenka себе тушу цветную капусту с брокколи)
@evishenka он любит спагетти, пюре, гречку. Но мне кажется, что с ёжиками - это верх извращения🤷😂
@angelok80, ха вот и я говорю, что они уже с гарниром😂а нет надо ещё чего то
@evishenka обычно мужу делаю гарнир, но сегодня весь день на кухне - шарлотка, борщ, ёжики. Сказала, что в их составе рис, так что ешь так! И салат с помидорами сделала 😂
@angelok80, а вы их просто так едите или с гарниром?ч то их так ем, а вот мужикам моим надо на гарнир что то
@evishenka пожалуйста 😄
Я сегодня в ударе 😂
Думала на несколько дней наготовила, а уже половину муж съел 🙈😂
Вот спасибо! А то я думала, что завтра готовить! Супер! Будут ежики!
Оставила в закладках ваш рецепт ,наконец приготовила))безумно вкусно получилось,муж в восторге )правда я жобавила в сметану томатную пасто,огонь получилост)спасибо🌹🌹🌹