⏳Ёжики⌛

⭐Фарш 800гр.
⭐Рис 1 стакан (отварить до полуготовности)
⭐Яйцо 1шт.
⭐Лук 1шт.
⭐Морковь 1шт.
⭐Чеснок 2 зубчика.
⭐Соль, перец, специи по вкусу.

Для соуса:
⭐Сметана 150 гр.
⭐Вода 1,5 стакана.

К фаршу добавить яйцо, лук, чеснок, морковь, рис, соль, перец, специи и тщательно перемешать.
Форму смазать растительным маслом. Сформовать из массы шарики одинакового размера и уложить в форму для запекания.
Воду смешать со сметаной. Залить сверху наши "ёжики".
Поставить в духовку на 40 минут при 180 градусах.
При желании можно за 15 мин до готовности посыпать тёртым сыром☝️
Писи.
Иногда я ещё добавляю в фарш зелень, а в соус пару ложек кетчупа (второй вариант на фото)😄
Приятного аппетита!
#улилувкусноибыстро
#улилутефтели