Девочки поделитесь провереным рецептом пышного бисквита на форму 26 см, а то что-то по моему рецепту…

Бисквит : 4 яйца взбиваем со стаканом сахара, Ванильный сахар 1ч.л., разрыхлитель 1 ч.л., 1 стакан муки добавляем постепенно. В конце добавляем 3 ст. л. кипятка и 3 ст. л. растительного масла. Выпекается при 180 градусах 30 мин.

3 желтка взбить со стаканом сахара. Добавить стакан муки. Взбить 3 белка до пиков. Потом аккуратно с помощью лопатки резиновой вмешать их в тесто. Выпекать при 180 где-то 20-30 мин. в зависимости от духовки

@victoria8 а не мало на такую форму 3 яйца?

@viktoria230893 ну увеличьте все в два раза

Я делаю классический бисквит : желтки сначала с сахаром до растворения , потом туда же муку и ванилин , отдельно белки . Соединяю силиконовой лопаткой и в духовку .

Лучше количество не удваивать а либо добавить разрыхлитель , либо печь 2 коржа .

Духовку нельзя открывать пока не начнет румяниться ! Это важно - упадёт и не поднимется !

Вот классика ! Если переживаете что не поднимется - ++разрыхлитель в муку ...

А забыла ... разрыхлитель да и вообще все добавки мне нрав

Этого бренда ! Дрожжи вообще 💣💣💣

@oxy-gen, а какое милашино тесто из дрожжей- мммм нямка 🤩

@sana3g спасибо))