Девочки, подскажите, как Вы готовите лосятину?

на фарш с жирной свининой,потом котлеты и пельмени🤤

Можно фарш. Если долго в мульте тушить-то получается как говядина, муж лагман делал в казане на костре, дак такая вкуснятина получилась, сто лет не ела такого мяса

Она все равно пахнет... и чувствуется что жёсткая, как не готовь, на говядину все равно не похоже. Если не слишком разбираетесь, то сойдёт. А тех кто знает, есть не может )))

@katka-perm, мы едим , вообще не пахнет ! Может старый лось 🤣?

@katka-perm муж говорит, что пахнет, когда «гонный» лось)) И жесткий тоже поэтому. Ну или не первой свежести))) Одно из двух)

Я делаю в горшочках с картофелем и овощами, супы вкусные на нем, в мультиварке тушим)

@caterinush, наоборот молодой! Или вы не очень разбираетесь в мясе 😅, простите, не в обиду ни кому. У меня папа охотник с детства "едим" дичь. Честно говоря если есть возможность поменяться даже например 2 кг лосятины на 500 грамм говядины/свинины - всегда менялись, потому что оно явно мягче и вкуснее

@polipoli, нееее))) лось может быть молодой только вкусный, а так лоси долгожители, может вам древний попался. Я его вообще не "перевариваю", только если мешать со вкусным мясом где порция лосятины меньше

@katka-perm у меня и папа и муж охотники, у мужа какбэ вообще свое охотхозяйство, так что он от и до рассказать может всю эту «кухню»👌🏼

Дичь в принципе вообще на любителя, я не фанат лично, но жесткое мясо - это просто неправильно приготовленное или лось «гонный».

@katka-perm, я не могу сказать, что я и фанат говядины😬 ребёнку аллергику готовила вместо говядины. Конечно вкус отличается, но чтоб прям запах как у баранины например (а баранина тоже разная бывает) не могу сказать. И да, его можно приготовить норм ) я предпочитаю в рубленном виде типа котлет/ёжиков 😃

@nastenaorl, @nastya_mama_dany, @caterinush, @katka-perm, @polipoli, спасибо, девочки! Будем пробовать готовить 😊