#откровениямамыаллергика

В рамках марафона #думайчтокладешьврот расскажу о своём тернистом и ухабистом пути к осознанному питанию. Букв будет очень много, но возможно кому то после прочтения моего опыта не придётся проходить весь этот путь и вы не наступите на те же самые грабли.
▪️1994 год. Мне 3 года. Я не ем мяса и рыбу потому что не люблю. Мама не настаивает, бабушки волнуются. Пью морсы без сахара. Не знаю, что такое чипсы и конфеты. Похоже, лучшие годы моего организма.
▪️1997 г. Мне 6 лет. Безостановочное поглощение киндеров, конфет, чипсов, газировки. Спасибо моим сердобольным бабушкам, которые искренне верят что дают "ребёнку - все лучшее" и несмотря на протесты мамы вываливают очередной пакет заморских сладостей, которые атаковали нашу страну в 90-е. Оценила зажаренное мясо и колбасу. Овощи не люблю. Боли в животе. Первые врачи и первые диагнозы. Рекомендации по отдельному питанию в детском садике от врача. Продлился отдельный стол 1 день. Дальше воспитатели сказали "не выдумывай, ешь все подряд". Согласилась, маме почему-то ничего не сказала.
▪️2001 год.
Мне 10. На завтрак у бабушки я ем только яичницу с колбасой и бутерброды. На обед в школе булочка и чай за 1 руб 50 коп. Так ел целый класс. На ужин всегда макароны с сыром и сосиски с кетчупом. ВСЕГДА. Ничего другого я не ем. Приезжаю к родителям и демонстративно отказываюсь есть любые супы и каши. Спрашиваю когда у них уже будет нормальная еда для меня. Ухожу из-за стола. Тарелка с супом полная. Гастрит. Направление на фгдс (не иду, боюсь)
▪️2006 г. 15 лет. Мажусь кучой средств от прыщей. Продолжаю есть жуткую школьную пиццу. Понимаю, что становлюсь значительно толще. Периодически загибаюсь от болей в желудке. Не вижу никакой связи между питанием и прыщами, болями, и даже жиром. Мама дома продвигает зож и пп. Ем намного лучше чем раньше, благодаря ей. Но отмечаю, что "все полезное -удивительно невкусное". Полюбила молочку.
▪️2008-2009 г. Первый курс универа. Я зарабатываю , а значит существенно расширяю свой рацион, а также бока и список болезней. Суши, роллы, пиццы. Я курю тонкие сигареты и запиваю это капучино с корицей в кофейне. Самый шик того времени. Верх эстетики. Это как сейчас бокал вина в ванной для инстаграма и крафтовое пиво в пабах. Лакшери лайф одним словом. В мою жизнь приходят энергетики, так как постоянно хочется спать из-за работы и сессии. Слойки и пакетированный сок в универе на обед. Холецистит. Но мне плевать. Я привыкла. Обнаружила целлюлит. Успокаиваю себя тем, что у меня широкая кость с детства.
▪️2010 г. Вступаю в известную многим группу в контакте "героиновый шик.40 кг" . Понимаю, что мегажирная и надо худеть. В моем понимании худеть - значит не жрать. В моей жизни наступает период глупого вегетарианства. Именно глупого. Ем гречку, макароны , яблоки и лейс с крабом. Надеюсь, что краба там нет. Никакого разнообразия. Держусь год. Считаю калории, голодаю. Становлюсь профи по диетам и гуру скоростного похудения. Знаю как худеть 5 дней так, чтобы на 6-й день не встать с кровати. Сбалансированное питание ? Что это вообще ? Мезим и обезболивающие мои лучшие друзья.
▪️2013 год. Первые шаги. Период более осознанного вегетарианства. Дома больше нет мясных супов, появилось больше свежей зелени и овощей в рационе, закупаюсь фруктами. Боли уже не настолько выражены. Таблетки пью намного реже. Понимаю, что мясо жутко воняет. Потом очередной срыв и откат на несколько лет. Я снова не особо парюсь, но пищевые привычки стали лучше. Наивно верю в пользу яиц и молочных продуктов. На веганов смотрю как на психов. Кальций то вы откуда берёте ? Вопрос с белком отпал пару лет назад. Как же я была слепа.
▪️2017 год. Беременность. Не понимаю почему не могу есть молочку, мясо и сыр. Заставляю себя. Ребёнку же витамины нужны. Все вокруг ещё подначивают, что обязательно умру сама и убью ребёнка если не съем это мясо от которого тошнит. Рассказывают, что в Европе хотят штрафовать беременных и матерей вегетарианок за "причинение вреда" ребёнку. В ужасе жую мясо, которое не ела несколько лет. Если не нюхать, норм. Гемоглобин падает, пытаюсь соскрести его с асфальта. Ещё больше мяса. Ещё больше падает. Сейчас не понимаю, почему я тогда слушала всех кроме себя и ребёнка.
▪️2018 год. (Январь-Февраль) Все вокруг мне твердят, что ребёнку не хватает молока, поэтому из 24 часов 20 она висит на груди. "Была бы сытая -спала бы!" , "Срочно пей чай с молоком и мясным бульоном не забудь заесть". Гемоглобин настолько низкий, что я вообще уже зеленого цвета. Говядины сожрала за месяц больше, чем за последние 5 лет. У ребёнка атопический дерматит и аллергия абсолютно на все продукты. Мясо, молочные продукты, овощи и фрукты. Даже на зеленые яблоки. Аллергия начинается и у меня. То ли от стресса, то ли от гормонального дисбаланса и скудности питания. Я не могу отказаться от молочных продуктов, ем сыр и страдаю. Вообще не понимаю как существовать дальше. Пью чай с печеньем, на это вроде реакций меньше. Так и живём. Самое адовое время.
▪️2018 (март-июнь)
Начинаю исследовать тему питания вдоль и поперёк. Подписываюсь на веганские паблики с одной целью, найти хоть что-то кроме гречки, что я могу поесть. Делаю страшные открытия. Весь мой мир убеждений о питании просто рушится. Как это молочные продукты вредные?! Мясо обколотое антибиотиками? Теперь становится понятно, почему после куриной лапши у ребёнка на гв случился кровавый понос и почему такая страшная аллергия на съеденную мной молочку, вплоть до удушья. Открываю для себя мир составов косметики и охреневаю ещё раз. Беру себя в руки и исключаю абсолютно все возможные аллергены. Перестаю страдать по молочным продуктам, начинаю экспериментировать с рецептам потихоньку интуитивно ввожу овощи и фрукты. Нам понадобилось 5 месяцев, чтобы разгрести все это дерьмо. Мы разгребаем его до сих пор, но сейчас период ремиссии и мое питание уже очень разнообразное. Очистились вкусовые рецепторы, гемоглобин надо проверить, но по ощущениям поднялся. Я перестала ежесекундно умирать от слабости по всему телу. Цвет лица стал лучше. За несколько месяцев растительного питания : улучшилось самочувствие (мое и ребёнка), прошла аллергия, волосы на удивление стали лучше, в этой суматохе я даже не сразу заметила, что проблем с желудком больше нет совсем. Я не выпила ни одной таблетки на протяжении долгого времени. Кожа стала лучше. И это при условии, что мой рацион по прежнему сильно ограничен атопическим дерматитом. Которому я, кажется, должна сказать спасибо за этот страшный пинок под зад. Пока срок слишком мал, чтобы делать глобальные выводы. Но я больше не готова закрывать глаза на то, каким образом производятся продукты в нашем мире. Да, у меня по прежнему бывают срывы, особенно на сладкое и мучное. Но с этим нужно работать, а я только в начале пути. Самые лучшие продукты - без состава. Сейчас я только жалею, что не пришла к этой осознанности раньше.
▪️2018 (сентябрь) дополнение. Сдала ОАК. Гемоглобин 137. С момента отказа от продуктов животного происхождения он поднялся на 30 пунктов. Во время беременности был 95. Ни один препарат железа долгое время не мог справиться с этой задачей. Я на правильном пути. 🌱