Я набираю солью снаружи и внутри , а потом начиняю яблоками и черносливом внутри и снаружи на груди надрезы делаю тоже начиняю , потом в пакет для запекания . Пол дня стоит и в духовку на 40 минут в пакете , потом пакет резрезаю и до готовности утки опять в духовку , постоянно поливая жиром , который вышел
Я люблю запекать ее , натираю соль-перец-чеснок, и оставляю в холодильнике на ночь. Потом внутрь яблоки кислые, и в духовку.на решетку, под нее противень. Переодически поливать ее жиром который вытапливается. В зависимости от веса утки жарится 1кг-45минут-час.
@sekre.skmk, @kaeno, @kartushina, @dina1995, спасибо 🙏🏻