Мамочки хозяюшки,как делаете домашнюю пастилу своим чадам.Дайте рецептик😊🙏

Пюрирую ягоду + сахар/мед + лимонный сок. Распределяю тонким слоем (~о,5 см) в силиконовую форму или на пергаменте в противне (не все ягоды получатся на пергаменте, некоторые прилипают на века – абрикос👎, клубника – 👍)

А вы из чего пастилу готовить хотите?

@rage-cat Хочу клубника,банан и киви

@alena-belokonova тогда лимоный 🍋 сок не надо. Я думала речь о сезонных фруктах 🤔 груши, яблоки, черноплодная рябина...

@rage-cat Точно😊лежат яблоки и груши😁сделаю из них ещё

@rage-cat А вишнёвую делали?Нормально отлипает от пергамента?

@alena-belokonova буду ждать фотоотчёта, как получилось, а то я из груши 🍐 ещё не успела попробовать сделать.

@rage-cat Ок,сделаю,сразу фотоотчёт😊

@alena-belokonova вишню не делала, но наслышана, что ооочень липкая. Слипается между собой даже при хранении 😱. Так что лучше сразу на силиконовый коврик/форму

@rage-cat Ага,поняла.Спасибо😊

А где сушить будете в духовке или сушарке?

@rage-cat В духовке.Сушилки нет(

@alena-belokonova в духовке реально быстрее ☝️. Раза в 2.

Но нужно не перегреть.

@rage-cat какую температуру выставляете и сколько приблизительно сушится?

Минимальный 🔥, оптимальная t=45-50°С (сохраняются витамины), сушить при приоткрытой дверце (я вставляю деревянную ложку). Клубничную сушила часов 10±.

Затем разрезаю и скручиваю.

Остатки абрикосовой 😍 аромат бомбезный))