@ms.assema Рецептов куча, но я так готовлю:
Мясо (любое) - 500-700 г
Перец болгарский - 3 шт.(крас, желт и зел)
Морковь - 1 шт.
Можно огурец -1шт
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зуб
Соус соевый - 5 ст.л.
Лимон (сок лимона) - 1 шт.
Мед - 3 ст. л.
Сначала мясо режу не слишком тонкими полосками
Готовлю маринад: перемешиваю соевый соус, сок одного лимона и мед. Заливаю маринадом мясо.
Добавляю мелко рубленный чеснок и оставляю на 30 минут.
Режу Лук полукольцами, морковь кружочками, огурец полосками не очень тонкими и перец кубиками,прям большими )))
Обжариваю мясо на почти до готовности (без маринада).
Мясо вытащить со сковородки, бросить овощи- обжарить.
Добавить мясо и влить маринад.
Потушить мясо с овощами 10-15минут(чтоб мясо было не резиновое). По желанию досолить и добавить черный перец.
И рис на гарнир.