Рецепт из интернета
Для себя , и может кому-то на заметку )
Булочки «Синнабон»
Нужно :(для теста)
🌈Мука-600-700гр(см. по надобности )
🌈Молоко -300 мл
🌈сахар -150 гр
🌈яйца-2шт
🌈дрожжи живые -60 г
🌈масло сливочное -90 г
🌈соль и ванилин -щепотка (Для начинки):
🌈корица ,сахар и сливочное масло(тут все смотрите по вкусу)
(Для помадки сверху):
🌈сливочный сыр(альметте или Филадельфия )-баночка 🌈сахар -по вкусу см. ,я на баночку 2 ст.л положила
Приготовление -
🌼Молоко чуть чуть подогреть,в него добавить 1 ложку сахара (из нормы) и дрожжи -смешать и оставить эту опару на -15 мин
🌼яйца смешать венчиком с сахаром ,растопленным сливочным маслом ,солью 🌼поднявшуюся опару добавить к яичной смеси ,плюс добавляем муку и замешиваем мягкое тесто ,чтобы оно не липло к рукам )на этом этапе важно не «забить» тесно мукой!
Вымешиваем 10 мин.
Потом оставляем его на минут 40-60 для расстройки 🌼как только поднимется,берём часть и раскатываем пласт,5-7 см
🌼смазываем пласт теста растопленным сливочным маслом,посыпаем щедро корицей и сахаром
🌼затем скручиваем рулетик,но достаточно плотный,чтоб не было воздуха внутри 🌼разрезаем его на булочки ,5-8 см и укладываем в форму ,чтоб расстояние между ними было 3 см
🌼 убираем в разогретую духовку (180•) на 20-25 мин(смотрим по золотистой корочке сверху)
🌼сливочный сыр смешиваем с сахаром ,чтобы получилась паста
🌼достаём булочки и не вынимая их из формы и не разъединяя их,смазываем обильно этой сырной массой
Булочки готовы! Можно пить чай☕️
💕 Guten Appetit💕
Комментариев ещё никто не написал.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Синнабончики🥮
Ароматные воздушные вкууусныеее
Для теста понадобится:
Тёплое молоко 300 мл
Дрожжи 1 ч.л.
Сахар 100 гр + 1 ч.л.
Яйца 2 шт.
Сливочное масло 80 гр. + 20 гр. для смазывания теста
Ванилин 10 гр
Мука 700-800 гр
1. смешиваем молоко, дрожжи, и 1 ч.л. сахара и оставляем на 30 минут.
2. После смешиваем сахар 100 гр, с растопленным сливочным маслом,вбиваем яйца. Полученную смесь соединяем с опарой, смешиваем, добавляем ванилин и в несколько этапов добавляем муку до мягкой консистенции не пр...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Рецепт идеальных вафель для детей: проверено на 3 малышах
Всем доброе утро 🥰
Найден рецепт идеальных вафель.
Одобрено 3 детьми 😁
яйца — 2 шт
сахар - 50 г
мука — 170 г
разрыхлитель — 1 ч. л
Молоко — 250 г
щепотка соли
сливочное масло — 30 г (комнатной температуры или растопленное)
Сегодня вместо молока был вчерашний не допитый йогурт и ряженка