Есть 2 говяжьи вырезки. Нет идей как ее приготовить) Киньте рецептиков. Раньше ее тушила-надоело.

В духовке запеките. Стяните шпагатом, можно из нитки сделать в несколько слоёв. Что бы мясо в кучку было. Соль, перец. Смазать сливочным маслом ( предварительно растопить) . На решётку и в духовку на 40 минут под 220 градусов. Потом достать и на сковороде до золотой корочки со всех сторон. По полминуты достаточно.

Можно в фольгу завернуть и запечь немного, минут 5. Без соли и перца. Потом на сковородке обжарить каждую сторону по минуте три раза: минута - на другой бок, минута- на другой бок... Каждая сторона в итоге обжарится 3 минуты. Соль и перец в конце. Получится медиум прожарка.

Теплый салат с баклажанами погуглите

@tanya_a о классно,спасибо)

В горшочке с гречкой) а ещё, ее можно замариновать в киви и она быстрее приготовится)