Девочки что можно вкусного приготовить из баклажанов 🍆🍆🍆🍆🍆 🤗 поделитесь проверенным рецептами

Мусака! Самое мое любимое из баклажанов

Я обычно тушу с мясом, кабачками, мясом (курицей), помидорами и картохой👍

@svetlanochkamama 😄 еще бы знать как это готовить

Я их с фаршем делаю в кляре с соевым соусом. Режу примерно по см вдоль. Потом надрезаю почти до конца. Туда фарш. И делаю кляр обычный, но чуть соевого соуса. И обжариваю. Холодные безумно вкусные.

Нарезать тонкими пластинками, обжарить с двух сторон, с одной стороны обмазать майонезом с чесноком, положить кусочек помидорки, свернуть в рулетик. Все рулетики плотно уложить в вазочку/кастрюльку, если остался чеснок с майонезом, добавить в него мелко-нарещаный помидор, все смешать, покрыть сверху баклажаны- не толстым слоем, убрать в холодильник.

Кушать охлажденными🤤

@wowpda я вот примерно такое и делаю обычно , только кружечки 🍆+🍅+🧀с чесноком и майонезом и в духовку

Хочется что-то новое попробовать🤗

Я делаю так нарезаю кружочками обжариваю предварительно обмокнув в муке,выкладываю в сковородку слоем,потом помидорами обмазываю сметана+чеснок и тд ещё можно лук обжарить туда же сверху укроп и тушить очень вкусно

Баклажаны разрезаем повдоль, середину вырезаем, чтобы получились "лодочки". Слегка присыпаем солью, чтобы ушла горечь.

Курицу режем мелкими кубиками, обжариваем с любимыми специями до полуготовности (до побеления).

Режем вырезанную мякоть баклажанов мелкими кубиками, смешиваем с курицей, добавляем сметану/майонез.

Полученную начинку выкладываем в лодочки, сверху ломтик помидорки (необязательно) и тертый сыр. И в духовку до готовности

@el007 мусака - это типа лазанья, только вместо листов теста кладутся пластики баклажанов. По крайней мере я так её готовлю😅

@el007, расскажите подробнее ваш рецепт пожалуйста, хочу попробовать)

Я делаю рулетики из баклажанов с творожным сыром и чесноком 😋 ещё закуска: слоями жареные кружки баклажан и соус (помидор, соль, перец, чеснок)

@wowpda а все очень просто🤗 сыр с чесноком и майонезом смешивается, кружочками мм3 толщиной режете 🍆🍅 , на кружек 🍆 (подсотить) кладете кружек 🍅 и сверху сыр с чесноком и в духовку , готовность смотрю по сыру как запекся мин 15 это примерно