Только перец, причём мы перцы делаем в духовке, поэтому пополам разрезаю и очень удобно одну в одну половинки) Его потом зимой и в рагу можно и куда хочешь
У меня мама как-то морозила один раз отдельно перец. Уже почищенный. Но фаршировать тогда надо пока он не разморозился. Не очень удобно. Лучше сразу фаршировать. Один раз повозился, зато потом достал, в сковородку бросил, немножко времени и обед готов 🙂🌶