Купила сегодня брокколи и цветную капусту,хочу заморозить для первого прикорма.Подскажите ,стоит ли…

И подскажите чего бы ещё заморозить кабачки уже))

Желательно их окунуть в кипяток подсоленый на минутку, сразу остудить холодной водой, дать стечь и сложить в пакеты

... Смотрела кучу видео о том, как именно капусты эти лучше морозить... Так и цвет и вкус вроде бы лучше. Я первый раз морозила, но так и делала.

Нет.не надо.помыли,бланшировали.в ледяную воду окунули,просушили и в морозилку.

@diydis, @alexmomdasha, О!Спасибо !Не знала,что их бланшировать надо !А потом варить как обычно?

@diydis, @alexmomdasha, Я просто замачивать хотела типа для выведения нитратов ))))

@yaka.k да, сразу мороженными в воду и варить обычно.

@samorukova., У меня ещё абрикосы,сливы ,помидоры и болгарский перец

@yaka.k аа,та не😂я просто таким не заморачиваюсь.

@yaka.k морозьте!) только перец отдельно полка от фруктов, а лучше другой морозильник(если есть) запах может быть потом... И хорошо упаковать его!

@yaka.k да,это поможет сохранить цвет и не будет неприятного привкуса,,как у просто замороженной без боаншировки..вы потом просто бросаете их в кипяток, не размораживая.и все ок будет.они не потеряют формы и не будут странного привкуса.

Хммм. Тут другой вопрос . Ваш ребёнок их уже пробовал ?!) скажем так , не так много детей кто ест эти овощи

Ничего не делала, не замачивала, не бланшировала. Просто на соцветия и морозилка

@svetlana.zhadko1, И это совсем не значит ,что их не нужно даже пробовать давать.Мой старший сын например,очень любит брокколи и цветную капусту)))

@yaka.k, а я что так написала ? Что пробовать не надо давать . Мой коммент о возможной целесообразности заморозки если вдруг ребёнок не окажется любителем

@svetlana.zhadko1, Тогда мы сами съедим )))

@yaka.k та да) и мы сами слопаем))