Подскажите проверенный магаз все для тортов ,кексов и тд))И какой финишный крем (самый лучший рецепт…

Советую

@anastasiia0 вы состав читали? 😮 этим кремом можно машину заправлять, но никак не в торт

Крем внутрь или снаружи?

Беру все в галетте

А крем - базовый, очень холодный крем-сыр и очень мягкое сливочное масло и пудра сахарная. Остальное по желанию))) максимально стабильный и вкусный крем

Снаружи 300 гр сыра Филадельфия или креметте, 40 гр сливок и 40 гр сахарной пудры, все хорошо взбить венчиком пока масса не станет плотной и матовой, этой дозы хватает на торт размером 18-20 см

Крем пломбир на сметане, он стабильный и вкусный

Сегодня делала торт, впервые такой, взбила масло сливочное и сгущенку и в холодильник - застыл отлично, еше 1 слой и то что нужно будет . Еше в процессе))

@annasophi снаружу

@dama_vzroslaya, тогда выше написала

Вот результат, первый раз делала

@annasophi очень 😍😍а сливки сколько %?

@dama_vzroslaya, всегда 33-35%

Ну ты не знаешь кому написать ? )

Сливки бери натуральные.

Сливки мне нравятся - сметанка, польские, в метро беру. Сыр фила, креметта. Есть еще в метро неплохой адра(точно не помню) импортный.

Пропорции

Сыр 300

Сливки 150

Пудра 60.

Венчики держу в морозилке мин 10, потом все вместе перемешать, вначале на мин скорости а потом мин 3 на макс

@kotya255 😘😘

@montosha, дипломат для выравнивания не годится.

Я ж тебе писала. Крем крем чиз. Сливки жирные и альмете или хохланд и пудра сах. Химию сливки не бери уже в готовых упаковках🤢