Кабачковая пицца 🍕

Кабачок 1 шт.

Помидор 2 шт.

Твердый сыр 200 г

Яйцо 1 шт.

Манка 0,5 стак.

Пшеничная мука 3 ст. л.

Панировочные сухари 1 щеп.

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Зелень по вкусу

Приготовление

Очистите большой кабачок от кожуры, натрите его на крупной терке, присыпьте солью и перцем. Дайте массе немного постоять, слейте жидкость.

Добавьте в кабачковую массу муку, манную крупу и яйцо. Хорошо перемешайте.

Смажьте противень растительным маслом, присыпьте панировочными сухарями и выложите массу в форму для запекания.

Нарежьте помидоры колечками и выложите сверху. Присыпьте зеленью и сыром. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.