Ксения
whoever
Ксения·Мама сына (9 лет)
post image 1
post image 2
post image 3
post image 4

Напоминаю, что недавно @whiteswan взорвала ленту своим умным пирожным, но не постеснялась сделать пост без фотографии. 😁

Поскольку звучало интригующе (тесто однородное, а получается в итоге несколько слоёв) и соответствовало канонам пп, решила попробовать. Вот ловите фоточки. Делали полностью по Лениному рецепту, только брали кукурузную муку. Готовится на раз-два. Очень прям приятная консистенция получается и вкусно. 👍

В следующий раз попробую добавить груши ещё, мне кажется, будет в тему. Предполагаю, что они в нижнем слое сконцентрируются.

#максготовит

19.09.2018
7110

Лучший комментарий

whoever
Ксения·Мама сына (9 лет)

@aklsva, 😂😂😂

Таинственней исчезновения сосок нет в этом мире тайн.

19.09.2018 Нравится Ответить
yagodka2501
Dilya108·Мама троих детей

@aklsva, точняк)) я думаю в чем подвох 🤔😅

19.09.2018 Нравится Ответить

Комментарии

kesslervi
Виталина·Мама дочки (8 лет)

@whoever да на фото по другому как то. А в живую ещё необычнее.

22.09.2018 Нравится Ответить
whoever
Ксения·Мама сына (9 лет)

@amelia29, ну да, по консистенции же видно на фото. :)

22.09.2018 Нравится Ответить
kesslervi
Виталина·Мама дочки (8 лет)

@whoever как суфле, я похоже больше по бисквитам))

22.09.2018 Нравится Ответить
whoever
Ксения·Мама сына (9 лет)

@amelia29, 🤷‍♀️ ну на вкус и цвет :)

22.09.2018 Нравится Ответить
kesslervi
Виталина·Мама дочки (8 лет)

@whoever без, как то мне не очень

22.09.2018 Нравится Ответить
whoever
Ксения·Мама сына (9 лет)

@amelia29, это с грушей или без?

22.09.2018 Нравится Ответить
kesslervi
Виталина·Мама дочки (8 лет)

Ну такое на любителя🤣🤣мне как то не очень

22.09.2018 Нравится Ответить
whoever
Ксения·Мама сына (9 лет)

@poli1989, в этом и суть пирожного, я об этом написала в посте.

19.09.2018 Нравится Ответить
mila-lila
Милена·Мама двоих (9 лет, 10 лет)

Я не поняла, почему оно жидкое внутри?? Это начинка или что? Судя по рецепту, начинки нет...

19.09.2018 Нравится Ответить
whoever
Ксения·Мама сына (9 лет)

@anechkamamka, 🤗

19.09.2018 Нравится Ответить
anechkamamka
Анна Малова·Мама дочки (9 лет)

Боже мой😍

19.09.2018 Нравится Ответить
whoever
Ксения·Мама сына (9 лет)

@alena021, спасибо :)

19.09.2018 Нравится Ответить
alena021
алена·Мама двоих (9 лет, 11 лет)

Это бомба 😊😱👍

19.09.2018 Нравится Ответить
whoever
Ксения·Мама сына (9 лет)

@annapokrovskaa2,

Смешать желток, баночку детского творожка (либо любой мягкий творог, 100г), столовая ложка с горкой муки ( делала овсяную, привкус ощущается. В следующий раз пшеничную цельнлзерновую попробую, думаю должно быть хорошо), столовую ложку с горкой кукурузного крахмала, сахар по вкусу и 150г молока. Все хорошо смешать. Сахар или сах зам по вкусу ).

Оставшийся белок взбить до стойких пик с щепоткой соли, лопаткой ввести в остальную смесь (она жидкая, однородной прям не станет, ничего). Выпекать 25 - 30 минут, 180 градусов. Дать остыть в духовке с потом в идеале охладить.

Только у меня кукурузная мука была и остыть мы не дали ему. 😂

19.09.2018 Нравится Ответить
whoever
Ксения·Мама сына (9 лет)

@amelia29, ок

19.09.2018 Нравится Ответить
annapokrovskaa2
Анна Покровская·Мама сына (7 лет)

Можно рецепт 😄

19.09.2018 Нравится Ответить
kesslervi
Виталина·Мама дочки (8 лет)

@whoever отметьте плиз

19.09.2018 Нравится Ответить
whoever
Ксения·Мама сына (9 лет)

@vitlin, спасибо. :)

19.09.2018 Нравится Ответить
malinais
Лина·Мама дочки (7 лет)

@whoever 😁,спасибо большое! Выглядит ооочень аппетитно! Попробую испечь)

19.09.2018 Нравится Ответить
whoever
Ксения·Мама сына (9 лет)

@vitlin, Смешать желток, баночку детского творожка (либо любой мягкий творог, 100г), столовая ложка с горкой муки ( делала овсяную, привкус ощущается. В следующий раз пшеничную цельнлзерновую попробую, думаю должно быть хорошо), столовую ложку с горкой кукурузного крахмала, сахар по вкусу и 150г молока. Все хорошо смешать. Сахар или сах зам по вкусу ).

Оставшийся белок взбить до стойких пик с щепоткой соли, лопаткой ввести в остальную смесь (она жидкая, однородной прям не станет, ничего). Выпекать 25 - 30 минут, 180 градусов. Дать остыть в духовке с потом в идеале охладить.

Только у меня кукурузная мука была и остыть мы не дали ему. 😂

19.09.2018 Нравится Ответить
malinais
Лина·Мама дочки (7 лет)

А можно рецепт?

19.09.2018 Нравится Ответить
whoever
Ксения·Мама сына (9 лет)

@amelia29, да, пюре и в тесто перед введением белка. Но поскольку не пробовала, за результат не ручаюсь.

Я как рассуждаю: формируется три слоя, поскольку белок всплывает наверх, а крахмал оседает внизу. Поскольку груши тяжелые, они вместе с крахмалом внизу осядут. Могу вас отметить, когда попробую. :))

19.09.2018 Нравится Ответить
kesslervi
Виталина·Мама дочки (8 лет)

@whoever не могу что то представить. Пюре сделать и куда его, прям в само тесто, тогда же наверное конституция теста нарушить я

19.09.2018 Нравится Ответить
whoever
Ксения·Мама сына (9 лет)

@amelia29, недавно делала пирог без выпечки с грушей, для него я груши резала на крупные кусочки (садовые пополам), запекала в духовке минут 15 и потом блендерила. Сюда так же планирую сделать.

19.09.2018 Нравится Ответить
kesslervi
Виталина·Мама дочки (8 лет)

А как туда грушу добавить?

19.09.2018 Нравится Ответить
gumanistka
Юлия·Мама двоих (8 лет, 9 лет)

@whoever понимаю))) у самой две))))

19.09.2018 Нравится Ответить
whoever
Ксения·Мама сына (9 лет)

@gumanistka, дааа, я потом уже заметила ее на фото. 😁 От нашей кошки никуда не деться.

Спасибо.

19.09.2018 Нравится Ответить
gumanistka
Юлия·Мама двоих (8 лет, 9 лет)

очень аппетитно!! только шерстинку с кусочка уберите перед те.м как кушать)))

19.09.2018 Нравится Ответить
anyutadream
Анна·Мама двоих (4 года, 9 лет)

@whoever, теперь надо за формой бежать )

19.09.2018 Нравится Ответить
whoever
Ксения·Мама сына (9 лет)
стикер
19.09.2018 Нравится Ответить
anyutadream
Анна·Мама двоих (4 года, 9 лет)

Ксюш, покажи свою форму для выпекания пожалуйста, чёт я даже не знаю в чем готовить. У меня слишком большие.

19.09.2018 Нравится Ответить
whiteswan
Елена·Мама двоих (3 года, 9 лет)

@aklsva 😂😂купи в галамарте и радуйся 😃👍

19.09.2018 Нравится Ответить
whoever
Ксения·Мама сына (9 лет)

@aklsva, 😂😂😂

Таинственней исчезновения сосок нет в этом мире тайн.

19.09.2018 Нравится Ответить
aklsva
staty·Мама двоих (4 года, 9 лет)

@whoever а вот тут подколенной не защитан, моя форма пропала, что бы ты знала я грущу 🤭 реально уехала на дачу приехала , а ее нет ! Систр и ма не признаются , муж был рядом. Это самое таинственное исчезновение в моей жизни )))

19.09.2018 Нравится Ответить
whoever
Ксения·Мама сына (9 лет)

@aklsva, ну ладно ещё без кукурузного крахмала, но как ты без силиконовой формы до таких лет дожила? 😂😂😂

19.09.2018 Нравится Ответить
aklsva
staty·Мама двоих (4 года, 9 лет)

@whoever @whiteswan ну я же всё-таки приготовила ))) с картофельным крахмалом и рисовой мукой )))) Но у меня форма дурацкая, к ней прилипло. И это точно из-за формы, к ней все прилипает - она умерла (

По этому пирожное развалилось, но ! Оно реально слоями и остывшая корочка очень вкусная.

Блин, мало того, что мне кукурузный крахмал нужен , так ещё и форма силиконовая - вы вносите меня в долго со своими рецептами 😂

19.09.2018 Нравится Ответить
whoever
Ксения·Мама сына (9 лет)

@alenatitova63, 😁

19.09.2018 Нравится Ответить
alenatitova63
Алена·Мама двоих (4 года, 7 лет)

Блин,ну придётся готовить )

19.09.2018 Нравится Ответить
whiteswan
Елена·Мама двоих (3 года, 9 лет)

@dilya108 да, масла почти пачка 😃 мне низя 😂😂

19.09.2018 Нравится Ответить
yagodka2501
Dilya108·Мама троих детей

@aklsva, точняк)) я думаю в чем подвох 🤔😅

19.09.2018 Нравится Ответить
aklsva
staty·Мама двоих (4 года, 9 лет)

@dilya108 думаю да, тут просто совсем не ПП, раз там масло , сахар. А так суть одна, думаю даже будет вкуснее 😂

19.09.2018 Нравится Ответить
yagodka2501
Dilya108·Мама троих детей
стикер
19.09.2018 Нравится Ответить
yagodka2501
Dilya108·Мама троих детей
стикер
19.09.2018 Нравится Ответить
ekaterinasn005
Екатерина·Мама двоих (8 лет, 8 лет)

Ммм, так аппетитно! Я вот тоже прям хотела фото)

19.09.2018 Нравится Ответить
whoever
Ксения·Мама сына (9 лет)

@aklsva, покупай в запас. 😈

19.09.2018 Нравится Ответить
whoever
Ксения·Мама сына (9 лет)

@yu_da, а что из этих продуктов ты не ешь? Молоко?

19.09.2018 Нравится Ответить
whoever
Ксения·Мама сына (9 лет)

@apjorka, у Лены @whiteswan есть. Скопирую сюда.

Смешать желток, баночку детского творожка (либо любой мягкий творог, 100г), столовая ложка с горкой муки ( делала овсяную, привкус ощущается. В следующий раз пшеничную цельнлзерновую попробую, думаю должно быть хорошо), столовую ложку с горкой кукурузного крахмала, сахар по вкусу и 150г молока. Все хорошо смешать. Сахар или сах зам по вкусу ).

Оставшийся белок взбить до стойких пик с щепоткой соли, лопаткой ввести в остальную смесь (она жидкая, однородной прям не станет, ничего). Выпекать 25 - 30 минут, 180 градусов. Дать остыть в духовке с потом в идеале охладить.

Только у меня кукурузная мука была и остыть мы не дали ему. 😂

19.09.2018 Нравится Ответить
whiteswan
Елена·Мама двоих (3 года, 9 лет)

@yu_da скоро подрастёте и все можно будет на гв 😃

19.09.2018 Нравится Ответить
aklsva
staty·Мама двоих (4 года, 9 лет)

@whoever да хорошо, так же хорошо, пока я не попробовала овсянной муку , а теперь у меня мУка искать ее на районе ))

19.09.2018 Нравится Ответить
apjorka
Юлия·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

А можно рецепт?)

19.09.2018 Нравится Ответить
whiteswan
Елена·Мама двоих (3 года, 9 лет)

@whoever 😘😘😘

19.09.2018 Нравится Ответить
whiteswan
Елена·Мама двоих (3 года, 9 лет)

@aklsva я чувствую привкус, кому-то норм)

19.09.2018 Нравится Ответить
whoever
Ксения·Мама сына (9 лет)

@chertixa, хорошо. 😉

@aklsva, как ты без крахмала вообще живёшь? 🤦🏼‍♀️😂

@whiteswan, оу, комплимент от шефа. 😂 Большое спасибо за рецепт, он явно будет в коллекции часто исполняемых.

19.09.2018 Нравится Ответить
aklsva
staty·Мама двоих (4 года, 9 лет)

@whiteswan а картофельный даст привкус ?

19.09.2018 Нравится Ответить
aklsva
staty·Мама двоих (4 года, 9 лет)

@whiteswan после садика )

19.09.2018 Нравится Ответить
whiteswan
Елена·Мама двоих (3 года, 9 лет)

Твой, кстати, гораздо симпатичнее моего получился 😂

19.09.2018 Нравится Ответить
whiteswan
Елена·Мама двоих (3 года, 9 лет)

Я очень рада, что понравились, Ксюш=)

19.09.2018 Нравится Ответить
whiteswan
Елена·Мама двоих (3 года, 9 лет)

@aklsva 😂 в магазин тебе дорога 😃

19.09.2018 Нравится Ответить
aklsva
staty·Мама двоих (4 года, 9 лет)

А нет, не пойду , у меня нет крахмала )

19.09.2018 Нравится Ответить
aklsva
staty·Мама двоих (4 года, 9 лет)

Так , ну вот я же поспать хотела ! Пошла готовить 🤤🤤🤤🤤🤤

19.09.2018 Нравится Ответить
chertixa
Ольга·Мама дочки (9 лет)

@whoever интересно)) хорошо, попробую) ко мне можно на "ты" 🙄

19.09.2018 Нравится Ответить
whoever
Ксения·Мама сына (9 лет)

@chertixa, вот я бы лучше не описала. 😂 Так и есть, как Лена говорит.

Попробуйте, много усилий и денег оно не требует, так что если что, не жалко.

19.09.2018 Нравится Ответить
chertixa
Ольга·Мама дочки (9 лет)

А по вкусу? Лена писала, что среднее между омлетом и заварным кремом.. Я не поняла, какой это вкус получится😂

19.09.2018 Нравится Ответить