Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Алёна Зверева (Захарченко)

Рубрика #Умкарецепты Ты не ты, когда безумно хочется овощей 🙈 Это значит, что овощи будут на…

1 из 4

Рубрика #Умкарецепты

Ты не ты, когда безумно хочется овощей 🙈 Это значит, что овощи будут на завтрак, на обед, на полдник, и на ужин 😂 А потом я обожрусь, и забуду о них ещё на пару месяцев 😆

Рецепт соте из первых трёх фото:

Овощи берём на своё усмотрение. И в произвольном количестве. У меня была морковь, болгарский перец, лук, помидоры Черри, кабачок. Кто-то ещё любит добавлять картофель, баклажаны. Но это просто не мой профиль. Режем овощи любыми кусками, но соте конечно предполагает большие кусочки. Также берём соевый соус и жидкий мёд. У меня были упаковки соуса из любимого "Суши вёсла". На это количество овощей ушла всего одна упаковка. И две чайные ложки мёда. Это блюдо солить смысла нет, считаю. Аккуратно перемешиваем овощи с заправкой в чаше. Оставляем постоять, периодически приходя перемешивать. В сковородку наливаем растительное масло в среднем количестве. И ставим на сильный огонь. Когда масло хорошо нагреется, выкладываем туда овощи вместе с остатками соуса на дне. И пассеруем не сбавляя огня. Перемешиваем изредка. Когда овощи начинают выглядеть как на третьем фото, огонь можно убавить, но продолжать тушить, помешивая. Только не очень часто, иначе будет каша. Перемешиваю я, кстати, силиконовой лопаткой. Она не разрушает целостность продуктов. Ориентироваться на готовность нужно по моркови, ну и кому-то лука. Я обычно тушу морковь до состояния аль денте. Все равно она потом дойдёт под тёплым соусом.

Вот, собственно, и весь фокус 🤷🏻‍♀️

Приятного аппетита!!!

32

Комментарии

olgavos

Ольга

А через пару месяцев их как раз то и не будет, останется только вспоминать

😁

Отметок «Нравится»: 1
varvara1989

Варвара

Мама дочки-младенца

Теперь мне тоже захотелось. Какая вкуснотища😋😋😋

Отметок «Нравится»: 1
granada

granada

Я уже их наелась. Тот момент когда на даче дофига овощей.

Отметок «Нравится»: 0
umka_bear

Алёна Зверева (Захарченко)

Мама дочки (1 год)

@tasha_v90, ну и у нас с деревни 😁но я не могу наестся никак.

Отметок «Нравится»: 1
granada

granada

@umka_bear у меня ведра 2 раза в неделю. Уже и закрутки наделали, а их все равно много

Отметок «Нравится»: 0
umka_bear

Алёна Зверева (Захарченко)

Мама дочки (1 год)

@tasha_v90, я тоже к соседу в холодильник поставила своё 😂 а то в мой уже не поместилось. И весь балкон коробками заставлен, боюсь чтобы не померло всё там.

Отметок «Нравится»: 1
viktoriya_34

Виктория

Мама сына (1 год)

Можно к вам на ужин?)))

Отметок «Нравится»: 1
viktoriya_34

Виктория

Мама сына (1 год)

@umka_bear, ну все с нас котлетки, с вас гарнир. Первая фотка ну очень аппетитная)))

Отметок «Нравится»: 1
umka_bear

Алёна Зверева (Захарченко)

Мама дочки (1 год)

@viktoriya_34, оооо, ждём! На первой фотке соте овощное. Я такое всегда брала в заведениях, а потом поняла, что его дома приготовить проще простого…ну и понеслось 😂

Отметок «Нравится»: 1
viktoriya_34

Виктория

Мама сына (1 год)

@umka_bear Вот у меня всегда как на последней фотки)))А это прям да как из ресторана. Завтра надо будет поробовать приготовить.

Отметок «Нравится»: 1
sfalkina8486

Снежана

Мама двоих (1 год, 11 лет)

@umka_bear Алёна, плиз, рецептик. Тоже всегда брала на обед в столовых, но дома так и не научилась соте готовить

Отметок «Нравится»: 1
umka_bear

Алёна Зверева (Захарченко)

Мама дочки (1 год)

@viktoriya_34, а на последней фотке овощное рагу просто. Я два блюда одновременно готовила 👌

Отметок «Нравится»: 0
sfalkina8486

Снежана

Мама двоих (1 год, 11 лет)

@umka_bear жду...)

Отметок «Нравится»: 1
love199love

Любовь

Вкуснота😋 А Настя ест такое?

Отметок «Нравится»: 0
umka_bear

Алёна Зверева (Захарченко)

Мама дочки (1 год)

@love199love, вообще? Да, любит. Она вообще ослик– огородник, как и мама 🤗 Тут плюс в том, что это не жареное блюдо. Засчет мёда и соевоего соуса просто глазируется овощ.

Отметок «Нравится»: 2
mandarinka29

Kati

Мама двоих (1 год, 7 лет)

Круто!!!Очень аппетитно!Я вообще люблю эти все рагу,жаркое,соте!А тут ещё и с мёдом😋

Отметок «Нравится»: 1
mutali_mali

Мали ⚡️

Если у меня до верху сковорода в овощах не получится ?

Отметок «Нравится»: 0
mutali_mali

Мали ⚡️

Я тебя сейчас люблю

Отметок «Нравится»: 1
umka_bear

Алёна Зверева (Захарченко)

Мама дочки (1 год)

@anya_che, на вопрос про сковородку овощей можно не отвечать уже, я так понимаю 🤔

Отметок «Нравится»: 0
mutali_mali

Мали ⚡️

@umka_bear, ну да я уже жру

Правда я без мёда

Наверное с ним вкуснее

Но я его терпеть не могу

Всегда думала в магазине как они так овощи делают

Во тупая то

Отметок «Нравится»: 0
umka_bear

Алёна Зверева (Захарченко)

Мама дочки (1 год)

@anya_che, а они там и без мёда делают их, кстати. Чаще всего с соевым соусом встречала в заведениях только. Про мёд вообще узнала из заграничных источников. Пошла и я готовить, похоже. Хочу с синенькими тоже сделать.

Отметок «Нравится»: 0
mutali_mali

Мали ⚡️

@umka_bear, вымочи синенькие

Горчат

Отметок «Нравится»: 0
umka_bear

Алёна Зверева (Захарченко)

Мама дочки (1 год)

@anya_che, вот поэтому я и не люблю с ними что-то готовить. Один геморрой приносят.

Отметок «Нравится»: 0
mutali_mali

Мали ⚡️

@umka_bear, блин я теперь на завтрак на обед. И на ужин ем,сегодня грибы добавила ещё

Не было б масла вообще диет продует😂

Отметок «Нравится»: 1
umka_bear

Алёна Зверева (Захарченко)

Мама дочки (1 год)

@anya_che, а я решила сначала запеканку с картохой и фаршем забацать, а потом вернусь к соте 😂

Отметок «Нравится»: 0
mutali_mali

Мали ⚡️

@umka_bear, я увидела рецепт с рисом запеканка и варёной курицей

Блин так манит

Но лень

Отметок «Нравится»: 0
umka_bear

Алёна Зверева (Захарченко)

Мама дочки (1 год)

@anya_che, ммммм, я ещё с мелкими макарошками и фаршем люблю. Под сыром. Вообще не долго делать.

Отметок «Нравится»: 0