Рубрика #Умкарецепты Ты не ты, когда безумно хочется овощей 🙈 Это значит, что овощи будут на…
Рубрика #Умкарецепты
Ты не ты, когда безумно хочется овощей 🙈 Это значит, что овощи будут на завтрак, на обед, на полдник, и на ужин 😂 А потом я обожрусь, и забуду о них ещё на пару месяцев 😆
Рецепт соте из первых трёх фото:
Овощи берём на своё усмотрение. И в произвольном количестве. У меня была морковь, болгарский перец, лук, помидоры Черри, кабачок. Кто-то ещё любит добавлять картофель, баклажаны. Но это просто не мой профиль. Режем овощи любыми кусками, но соте конечно предполагает большие кусочки. Также берём соевый соус и жидкий мёд. У меня были упаковки соуса из любимого "Суши вёсла". На это количество овощей ушла всего одна упаковка. И две чайные ложки мёда. Это блюдо солить смысла нет, считаю. Аккуратно перемешиваем овощи с заправкой в чаше. Оставляем постоять, периодически приходя перемешивать. В сковородку наливаем растительное масло в среднем количестве. И ставим на сильный огонь. Когда масло хорошо нагреется, выкладываем туда овощи вместе с остатками соуса на дне. И пассеруем не сбавляя огня. Перемешиваем изредка. Когда овощи начинают выглядеть как на третьем фото, огонь можно убавить, но продолжать тушить, помешивая. Только не очень часто, иначе будет каша. Перемешиваю я, кстати, силиконовой лопаткой. Она не разрушает целостность продуктов. Ориентироваться на готовность нужно по моркови, ну и кому-то лука. Я обычно тушу морковь до состояния аль денте. Все равно она потом дойдёт под тёплым соусом.
Вот, собственно, и весь фокус 🤷🏻♀️
Приятного аппетита!!!
Ольга·
А через пару месяцев их как раз то и не будет, останется только вспоминать
😁
Варвара·
Мама дочки-младенца
Теперь мне тоже захотелось. Какая вкуснотища😋😋😋
Алёна Зверева (Захарченко) ·
Мама дочки (1 год)
@olgavos, блин, ну да 😕
granada·
Я уже их наелась. Тот момент когда на даче дофига овощей.
Алёна Зверева (Захарченко) ·
Мама дочки (1 год)
@tasha_v90, ну и у нас с деревни 😁но я не могу наестся никак.
granada·
@umka_bear у меня ведра 2 раза в неделю. Уже и закрутки наделали, а их все равно много
Алёна Зверева (Захарченко) ·
Мама дочки (1 год)
@tasha_v90, я тоже к соседу в холодильник поставила своё 😂 а то в мой уже не поместилось. И весь балкон коробками заставлен, боюсь чтобы не померло всё там.
Виктория·
Мама сына (1 год)
Можно к вам на ужин?)))
Алёна Зверева (Захарченко) ·
Мама дочки (1 год)
@viktoriya_34, нужно 😄
Виктория·
Мама сына (1 год)
@umka_bear, ну все с нас котлетки, с вас гарнир. Первая фотка ну очень аппетитная)))
Алёна Зверева (Захарченко) ·
Мама дочки (1 год)
@viktoriya_34, оооо, ждём! На первой фотке соте овощное. Я такое всегда брала в заведениях, а потом поняла, что его дома приготовить проще простого…ну и понеслось 😂
Виктория·
Мама сына (1 год)
@umka_bear Вот у меня всегда как на последней фотки)))А это прям да как из ресторана. Завтра надо будет поробовать приготовить.
Снежана ·
Мама двоих (1 год, 11 лет)
@umka_bear Алёна, плиз, рецептик. Тоже всегда брала на обед в столовых, но дома так и не научилась соте готовить
Алёна Зверева (Захарченко) ·
Мама дочки (1 год)
@viktoriya_34, а на последней фотке овощное рагу просто. Я два блюда одновременно готовила 👌
Алёна Зверева (Захарченко) ·
Мама дочки (1 год)
@sfalkina8486, сейчас допишу пост.
Снежана ·
Мама двоих (1 год, 11 лет)
@umka_bear жду...)
Алёна Зверева (Захарченко) ·
Мама дочки (1 год)
@sfalkina8486, готово 👌
Любовь ·
Вкуснота😋 А Настя ест такое?
Алёна Зверева (Захарченко) ·
Мама дочки (1 год)
@love199love, вообще? Да, любит. Она вообще ослик– огородник, как и мама 🤗 Тут плюс в том, что это не жареное блюдо. Засчет мёда и соевоего соуса просто глазируется овощ.
Kati·
Мама двоих (1 год, 7 лет)
Круто!!!Очень аппетитно!Я вообще люблю эти все рагу,жаркое,соте!А тут ещё и с мёдом😋
Мали ⚡️·
Если у меня до верху сковорода в овощах не получится ?
Мали ⚡️·
Я тебя сейчас люблю
Алёна Зверева (Захарченко) ·
Мама дочки (1 год)
@anya_che, а я тебя нет 😂 я теперь тоже хочу 🤤😩
Алёна Зверева (Захарченко) ·
Мама дочки (1 год)
@anya_che, на вопрос про сковородку овощей можно не отвечать уже, я так понимаю 🤔
Мали ⚡️·
@umka_bear, ну да я уже жру
Правда я без мёда
Наверное с ним вкуснее
Но я его терпеть не могу
Всегда думала в магазине как они так овощи делают
Во тупая то
Алёна Зверева (Захарченко) ·
Мама дочки (1 год)
@anya_che, а они там и без мёда делают их, кстати. Чаще всего с соевым соусом встречала в заведениях только. Про мёд вообще узнала из заграничных источников. Пошла и я готовить, похоже. Хочу с синенькими тоже сделать.
Мали ⚡️·
@umka_bear, вымочи синенькие
Горчат
Алёна Зверева (Захарченко) ·
Мама дочки (1 год)
@anya_che, вот поэтому я и не люблю с ними что-то готовить. Один геморрой приносят.
Мали ⚡️·
@umka_bear, блин я теперь на завтрак на обед. И на ужин ем,сегодня грибы добавила ещё
Не было б масла вообще диет продует😂
Алёна Зверева (Захарченко) ·
Мама дочки (1 год)
@anya_che, а я решила сначала запеканку с картохой и фаршем забацать, а потом вернусь к соте 😂
Мали ⚡️·
@umka_bear, я увидела рецепт с рисом запеканка и варёной курицей
Блин так манит
Но лень
Алёна Зверева (Захарченко) ·
Мама дочки (1 год)
@anya_che, ммммм, я ещё с мелкими макарошками и фаршем люблю. Под сыром. Вообще не долго делать.