Хозяюшки, хелп! Обязательно ли бланшировать кабачки перед заморозкой? Так остаётся больше витаминов,…

Зачем бланшировать? Я сразу замораживала.

Неет, вы представляете какие хляки будут 😅 очистить будет достаточно

Я свежий морозила😕

@savolia думала, что тоже можно просто заморозить, но потом случайно посмотрела "Все буде добре")

@kornelia-88 вооот... А кто-то вообще готовое пюре морозит)

Не знаю, я думаю два раза подвергать кабачки разным температурам будет слишком.Они же практически из воды состоят? Что потом останется? Это моё мнение)))

@svetka_miskina 🤢 у каждого своя методика, но такое бы точно малышу не дала, буээээ

Я тоже просто очистила и в морозилку 😶

Бланшировала, Типа больше витаминов

Я всегда делаю так. Нарезаю кубиками ( или кому как удобно ) промакиваю в бумажном полотенце , по пакетикам и замораживаю. На вкус как обычные кабачки летом .

Лучше бланшировать