Давным давно видела рецепт как приготовить сыр из этого продукта -кефира «Наша Маша». Подскажите🙏

Я знаю как приготовить из него творожную массу! В магазине вроде творожный сыр называется!

@zovut-lily, расскажи

@lady-avto, 1.замораживаешь кефир с нормальным сроком годности в морозилке. 2.Когда он хорошо заморозился, достаёшь! Берёшь дуршлаг, марлю и тарелку под дуршлаг! 3. Достаёшь из упаковки замороженный кефир и кладёшь на марлю (см. Фотку, кефир в упаковке просто положила для наглядности)4. Кефир будет таять, в тарелку под дуршлагом будет стекать сыворотка, а на марле останется творожная масса!я сыворотку выбрасываю, но может из неё можно что-нибудь сделать, не знаю!5. Эту творожную массу без добавления чего-либо можно давать ребёнку вместо творожка! Моя кушала!6. Если делать для взрослых, то кладёшь растаенную творожную массу в тарелку. Добавляешь соль по вкусу, зелень ( укроп, петрушка), чеснок! Я ещё добавляю сметаны чуть-чуть, но можно без неё! И все, готово! Можно мазать на хлеб и кушать! Можно на хлебцы!

Давно хотела написать этот рецепт для всех, все никак времени не было)

@zovut-lily, круто - надо попробовать, как раз солёная зелень есть, спасибо

@lady-avto, потом напиши, получилось или нет!

@zovut-lily, хорошо, уже в морозилку закинула

@zovut-lily, чем отличается способ заморозки от способа творога через кипячение кефира?

@lady-avto, ой, понятия не имею🤷‍♀️ну наверное когда кипятишь, он как зерновой получается, а в морозилке- мягкий, как тот, который на молочке дают для лялек! Ну это мое предположение!

@lady-avto, ещё остаются живыми бифидобактерии. Но это я предположила просто)))

@zovut-lily, @lady-avto, @zovut-lily, я попробовала!!!! Ничем не отличается от детского творожка, но я сделала с чесноком и зеленью. Утром на хлебушек намазали, вообще огонь 🔥!!! Спасибо за рецепт!!!!

@alenazamanova, @lady-avto, отлично!)) а кстати я тут сыворотку , которая стекла во время разморозки, не выбросила, а сделала на ней блины! Тоже очень хорошо!