@nastena234 я их на пару стрилизую (ставлю вверх дном минут на 10-15) потом, когда все банки готовы, так же с крышками делаю. Поскольку заливаю в банки горячее пюре, то просто их закрываю крышками и все. Они сами втягиваются, когда пюре остывает.
Я делала с разных яблок, также чистила, резала, проваривала в мультиварке, блендором измельчала. Но я добавляла немного сахара(буквально 100 или 200гр.) и цедру апельсина. Сахар был не заметен. Вкусно получилось. Стерелизавала банки и в них повидло. В шкаф, или куда там кто убирает заготовки))
@mamka_bez_filtrov, а где потом их хранить? В холодильнике или не обязательно?
17.09.2018 Нравится Ответить
В идеале белый налив брать. Чистите от кожуры и сердцевины, режете, кидаете к кастрюлю с толстым дном. Добавляете водички совсем немного, чтоб только дно прикрыла, это нужно, чтобы нижние яблоки не пристали. Яблоки дают сок. Когда они почти скрылись в соке и стали мягкими, делаете пюре пггружным блендером. После чего разливаете по стерилизованным банкам.