Девочки,подскажите,как готовить кролика для прикорма чтоб он был мягким? Варила сегодня его…

Я из кролика делаю паштет малому

@stanislavo4ka, а можете рецепт дать?

Его надо чем дольше , тем лучше ) как говядину с телятиной)

Я варю кроля пока он не начнёт «развариваться»

А я на глаз - в сотейник масло, туда лук кусочками, когда он прозрачный, добавляю морковку (много, так вкусно и полезно, 50/50 с мясом) , когда морковь, хмм - полумягкая, добавляю кусочками мясо, немного водички и тушу до готовности, потом блендером с кусочком сливочного масла. Я не солю.

Еще в духовке, в рукаве или утятнице с картошкой и сметаной мягкий получается. Но вам, пока что, лучше паштет.

Если есть мультиварка вообще б бомбезно было б , 1 часа для кролика это очень мало !!!!Как минемум часа 3 я б его тушила на медленном огне, с луком и морковью

@ru-gaj, мультиварка есть,сколько в ней готовить?

@stanislavo4ka, спасибо за рецепт☺️

@ch.0637813039 на моей мультиварки есть программа ( тушения варка на пару) она буквально 30 минут в этой программе тушится , вот обычное мясо свинина я 2 раза тушу, раз нажала ,оно там 30 минут тушится, потом закончило я опять заного включаю , а потом я пробую если мямко мчгенькое уже хорошо от кости отделяется то значит хватит , а если нет то ещё раз включаю , только перед тем как запускать туда мясо я слегка предварительно его на сковородке обжариваю

Крутила фарш и замораживала маленькие тефтельки, варит 20 мин

@nas_sh, надо попробовать,спасибо)

Варила 2-2.5 часа на медленеом огне,кидала мясо в кипящую воду.

Варю с мелко нар.луком.

Кролика варить нужно минимум полтора часа. Я его очень часто готовлю для семьи, а для ребенка каждый день. Варю обычно полтора часа самого кролика, а потом сливаю воду наливаю другую (так как бульоны не лучшая еда для детей ) и добавляю овощи, варю до готовности овощей. Потом все на блендере перебиваю и всё