Девочки, кто сам делает творог?что для этого надо и как готовить?

Я покупала хлористый кальций

Кипятила Молоко

Добавляла кальций и вот уже горсточка творога

@christylob, спасибо)а есть какие-нибудь пропорции?

@evgeshka_90, он в капсулках продаётся

Вот я не помню

На пол литра

Я вливала ее потихоньку

Прям в горячее молоко

На просто смотрела, как свернётся , то хватит

200 мл молока, столовая ложка 10% хлористого кальция, добавить ее в закипающее молоко. Оно свернётся, потом процедить через сито. Получится около 50г творога

Ингредиенты:

- молоко

-кефир

Молочку берём с маленьким сроком годности, у пискаревского завода 5 дней срок годности 👍

Берём банку литровую и 50 на 50 наливаем молока и кефира. Ставим в кастрюлю с водой и на плиту. Через 15-20 минут творог готов. В банке образуется сыворотка и творог. Берёте мелкое сито и выливаете туда все содержимое. Ложкой мешаете творог, чтоб лишняя сыворотка ушла, перекладываете в тарелочку и можно давать ребёнку 😉

Если нет аллергии на белок, то может лучше фермерский творожок? А вообще ребёнок любит творог? Моя то не ест, хотя мама моя сама варит вкуснейший творог из домашнего молока (у нас своя Ферма).

@katerinaon, я хочу подавать творог из хлористого кальция на первое время

@evgeshka_90, а попробуйте конечно! Может будет есть 👌🏻