Девочки, подскажите, пожалуйста, 100% рабочий рецепт Красного бархата, и чтобы не на 4 кг))…

Послушаю

Я делала с Энди шеф @mashaabramova71

Энди шеф https://andychef.ru/recipes/red-v/

Энди шеф))

Чтобы не на 4 кг, лучше брать разьемную форму на 16-18 см.

Я делаю по энди уже 4 раза, но у меня форма 22 см и получается на 5 кг

@olesyaipolina у @olyavorobi был рецепт

@sarmonya, подскажите, пожалуйста, сколько должен торт постоять перед «подачей»? Я так поняла, коржи, часа 4 в холодильнике. А сам торт потом сколько пропитывается?

@annet.kgd, спасибо, я тоже к нему склоняюсь) какао только не купила 🤦‍♀️

@olesyaipolina я обычно делаю в ночь коржи, заматываю их пленкой еще горячими, оставляю в холодильнике до следующего вечера. Затем собираю торт и оставляю на ночь.

Да, получается готовка торта растягивается на пару дней, но зато не напряжно и всё успевает пропитаться.

@sarmonya, спасибо большое!

@sarmonya, Саша, спасите меня)) один корж сколько примерно надо запекать? «До готовности» мне воооообще не понятно🙈🙈

@olesyaipolina ну если духовка электрическая, то там проще, всё по рецепту. Кстати, какой именно рецепт выбрали? А то он каждый год его обновляет.

У меня газовая духовка, потому я смело увеличивая время в 2 раза, но по мне ориентироваться не стоит, у меня не духовка, а раритет 😂

@sarmonya, и у меня газовая🤦‍♀️🤦‍♀️ https://andychef.ru/recipes/red-v/ вот этот и крем-чиз

@olesyaipolina я 40-50 минут пекла по этому же рецепту в последний раз 🙈 Но если пересохнут чуть, ничего страшного, за счет пленки они размякнут

@sarmonya, спасибо огромное!))