@emhelp, Качество готового кефира зависит от качества молока, из которого его изготавливали, а вкус — от кислотности. Чем выше кислотность кефира по шкале Термера (от 85 до 120 пунктов), тем вкуснее напиток.
Дата выпуска – степень зрелости кефира
По параметрам кислотности, накопления углекислоты и спирта, а также по степени набухания белков кефир подразделяется на три степени зрелости:
слабый (односуточный);
средний (двухсуточный);
крепкий (трехсуточный).
Слабость и крепость кефира — показатели накопления кефиром углекислоты и спирта по мере созревания продукта. Причем на кишечник действуют разные виды кефира прямо противоположно: слабый кефир оказывает слабительное действие, тогда как крепкий кефир, наоборот, крепит. Это происходит из-за того, что чем крепче кефир — тем сильнее он стимулирует выработку пищеварительных соков в желудке и кишечнике и активнее регулирует процессы его очищения.
Я не спорю,что возможно,детский кефир относят к слабому типу. Утверждать не буду,не специалист в этом)на просторах интернета много разной информации
Анастасия·
Мама дочки (2 года)
Нигде не видела.
Биолакт без сахара бывает в ярче
Elena ·
Мама двоих (1 год, 3 года)
В Калина-малина посмотрите, у них есть для детей молочка
Галенька ·
Мама дочки (1 год)
Можно вопрос: а чем отличается детский кефир и ряженка от недетского?
Кристина·
Мама двоих (младенец)
Ряженка в детском мире была
Кристина·
Мама двоих (младенец)
@emhelp ничем))) только что надписью,что он детский😁
Галенька ·
Мама дочки (1 год)
@kristi.kremmer, я то это знаю))) просто хочу чтоб немножечко мамы задумывались в попытках покупать все только "детское"
Как на них зарабатывают производители ставя в название слова "для детей" и увеличивая цену в 2-3 раза)
Мирослава·
Мама сына (2 года)
@emhelp, у них кислотность меньше.адаптирована для детского жкт
Галенька ·
Мама дочки (1 год)
@miroslava_mom, не думаю
Мирослава·
Мама сына (2 года)
@emhelp, Качество готового кефира зависит от качества молока, из которого его изготавливали, а вкус — от кислотности. Чем выше кислотность кефира по шкале Термера (от 85 до 120 пунктов), тем вкуснее напиток.
Дата выпуска – степень зрелости кефира
По параметрам кислотности, накопления углекислоты и спирта, а также по степени набухания белков кефир подразделяется на три степени зрелости:
слабый (односуточный);
средний (двухсуточный);
крепкий (трехсуточный).
Слабость и крепость кефира — показатели накопления кефиром углекислоты и спирта по мере созревания продукта. Причем на кишечник действуют разные виды кефира прямо противоположно: слабый кефир оказывает слабительное действие, тогда как крепкий кефир, наоборот, крепит. Это происходит из-за того, что чем крепче кефир — тем сильнее он стимулирует выработку пищеварительных соков в желудке и кишечнике и активнее регулирует процессы его очищения.
Я не спорю,что возможно,детский кефир относят к слабому типу. Утверждать не буду,не специалист в этом)на просторах интернета много разной информации
Ксения Котенко·
Мама сына (2 года), беременна (7 нед.)
В волкове есть что то