Наступила пора заготовок. Банки я не закатывают уже несколько лет, очень мало стали их кушать и нам…

Оля, с болгарским перцем все понятно! Идея классная! Но нафига морозить лук??😝🤗

@anastik чтобы один раз прореветься и все😂 А так тоже для экономии времени. Достала, отломила и в супик/на сковородку.

Морковь у меня всегда заморожена и тёртая, и кубиками 😉

@olga.07, это очень удобно, конечно, но это ж столько места надо в морозилке! Проще уже морозильную камеру отдельную купить, у меня родственники Сережи так и сделали, очень , говорят, крутая вещчь)

@anastik у меня место пока есть) у нас в морозилке много овощей и ягод. Мясо кушаем немного и стараемся свежее, с рыбой аналогично. А камера, да, вещь👍👍 но нам некуда ставить ))

@anastik, у меня морозильная Камера забита под завязку , хоть ещё одну покупай 🙈@olga.07, у меня мама делает так -сразу обжаривает все вместе с луком уже и потом морозит !

Я вот тоже за вариант сразу обжаривать лук и морковь и потом уже морозить.

Нынче задумалась о заморозке свежих огурцов на салаты. Интересно, кто то их морозит🤔?

@privetali, огурцы превратятся в кисель

@olga.07, можно сразу морозить морковь на терке, лук кубиком, перец соломкой, зелень, порционно в пакетах

@privetali, у меня Мама морозит, и зимой делает окрошку. В кисель не превращаются, норм.

Я ТАК лук (репкой) нарезаю кубиками, и в контейнер !плотный! закрываю, и в морозилку. Реально время экономит)) Пробовала его в "НЕплотный" - ТАКАААЯ вонь от него потом!!!причём на весь холодильник😫😨 так что беру с плотными крышками теперь))

А кстати вот ЛукПёрышками нарезаю и просто в целофановый пакет (вони нет!) почему-то))

А так да!) и морковь и лук и перец и горох..броколи..фасоль.. петрушка.. Очень Удобно!))😊

@89922121419 вот тоже думаю на окрошку и на салаты попробовать. Спасибо!

@prokhorova88 @privetali я даже не подумала об обжарке сразу))) попробую!

@caterinush морковь, перец, зелень так делаю. А лук потом нормальный? Вкус сохраняет?

@olga.07, да

@mami... У меня все контейнеры дома и пластик Tupperware, поэтому за запах не переживаю 👍 Они плотные.

Кстати да, зелёный лук тоже морозила и зимой пирог с луком и яйцом делаю 😋

@privetali @89922121419 это от морозилки может ещё зависит ?

Лук прогорклым становится если морозить, не вариант😕

Тоже не решаюсь лук заморозить. У меня еще свекла натертая для борща имеется. Помидоры кусочками и кружочками для выпечки делаю, только кружочки сперва нужно в разложенном виде заморозить, а потом в пакет, то слипнутся

Огурцы я морозила, но так и не попробовала. Пока думала уже новый урожай пошел. Решила, что значит и не надо мне

А вот соленые огурцы морожу, если банка большая и не ушла, на солянку и рассольник нормально

@dearfox блин, только выше написали, что все нормально 😆

@89504438848anna я помидоры цельные замораживаю. С кружочками отличная идея!👍 Попробую в этом году!

@olga.07, я вообще против головняка заморозки зажарки. Не люблю я замороженную морковку и тем более лук, для меня вкус не тот. Я лучше 10 мин потрачу и свежее закину в супец😄👍🏻

@olga.07 а потом с целыми что делаете? Я помидоры беру на базе за копейки они не прямо идеальные, выбираю получше- на кружочки, а остальное- повырезаю и кубиками, сперва замораживаю в маленьких контейнерах, а потом уже эти брикетики достаю и в пакет. В соусы, супы, да везде их добавляю. Удобно, что уже вообще с ними ничего делать не надо и место немного занимают

@dearfox видимо я так себе гурман😂😂😂 вообще не вижу разницы какая в супе морковь

@89504438848anna, я тогда значит привереда😄

У меня аллергия на лук,и он у меня постоянно только замороженный

Я перец фарширую фаршем с рисом и в морозилку, зимой достаёшь сколько надо и отвариваешь/тушишь (быстро и вкусно)

А ещё мама моя недавно научила замораживать перловку для рассольника )) чтобы каждый раз её не отваривать по часу, очень удобно оказалось. Отвариваю сразу в пакетиках для варки

Ещё можно морозить кабачковые оладьи (уже готовые). Зимой разморозить и подогреть в микроволновке и со сметанкой👍

А вообще, уже доказано, что многие овощи становятся ещё полезней после заморозки

@privetali, Женя да! Обязательно в нарезанном виде )))) для окрошки зимой ммммм😋😋😋

@kate_la_la_la после заморозки нет аллергии??

@mamavarvar это тоже делаю 👍

@mamavarvar перловка! Гениально!

@privetali оо крутая идея! Как раз собиралась сегодня делать оладьи. А ты их в чем-то обваливаешь?

@olga.07, не так написала,резать я его не могу,глаза потом очень сильно болят несколько дней,поэтому для меня выход только морозить,нормальный вкус у него потом